◆核心提示

　　畜牧業是關系國計民生的重要產業。新中國成立以來,衡水的畜牧業從小變大、由弱漸強，逐漸由從屬于種植業的家庭副業成長為農業農村經濟的支柱產業，實現華麗轉身，走上綠色高質量發展之路。淳樸勤勞的衡水人，在風吹草低的千年詩意中，奮力書寫著新時代利農惠民的當代答卷。

“十四五”期間，衡水畜牧養殖規模持續擴大，蒙牛、正大等行業頭部企業落地投產，形成生豬、奶牛、肉雞三大主導產業和肉羊、蛋雞等特色產業。

認養一頭牛（衡水）乳品有限公司擁有9座牧場、8萬多頭奶牛。

　　衡水飼養畜禽歷史悠久，品種資源豐富。上世紀80年代，“經畜牧部門調查，我區畜、禽品種共85種”（1983年12月23日《衡水日報》2版），在豬、牛、驢、馬、山羊、綿羊、雞、鴨、鵝、兔、駱駝等大類中，豬的品種最多，有深縣豬、金華豬、內江豬、長白豬等“共計15種”。深縣豬是較原始的地方豬種，“據考證，已有一千六百年的歷史”（1981年5月5日2版）。這個原產于深縣的品種，“曾分布于饒陽、武強、安平、武邑、衡水、束鹿、晉縣、藁城等縣，并逐漸推廣到河南、山西、陜西、吉林、遼寧等省”。

　　副業

　　新中國成立之初，衡水的畜牧業還是種植業的“附屬”和“副業”，主要為農業提供畜力和有機肥。

　　俗話說，豬糧安天下。豬是六畜之首。上世紀50年代,景縣魁星莊大隊大力發展養豬業，曾被毛主席表揚。衡水各地紛紛掀起養豬熱潮——棗強縣張秀屯信用社積極扶持各隊發展養豬事業，千方百計籌措貸款，“使五個隊四十二戶有困難的社員，都買上了仔豬”（1962年9月1日《衡水群眾報》2版）；饒陽縣官亭公社小官亭大隊集體飼養的55頭母豬，繁殖了120頭小豬，幫助90多戶社員解決了養豬問題，“現在全大隊養豬270頭，平均每戶1.7頭”（1966年1月25日1版）。

1962年12月6日《衡水群眾報》

上世紀70年代初，景縣魁星莊大隊養豬場一角。

　　那時候，生產隊鼓勵社員家庭養豬，村里的墻上用紅色大字寫著“豬的全身都是寶”等標語。不光有宣傳，還有鼓勵——1972年12月25日《衡水日報》4版報道，深縣大屯公社祁劉大隊制定獎勵社員個人養豬的辦法，免費給養豬戶加工飼料，繁殖的仔豬減價賣給社員，給社員養豬積肥合理報酬、給養豬戶粗飼料，全大隊實現了戶戶養豬，集體養豬發展到330頭；冀縣孟王大隊黨支部規定，集體的仔豬低于市價50%賣給社員，給貧下中農困難戶買豬墊款，分給養豬社員菜、柴、苜蓿等青飼料，養一頭豬生產隊獎糧60斤……由此，村里基本實現“一人一豬”（1973年7月21日《衡水日報》3版）。

　　集體經濟時期，養豬主要是為肥田增糧，供應吃肉倒在其次。衡水縣秦南田大隊第二生產隊在兩塊麥田里做施粗肥和施化肥的對比，施“三車農家肥、十五斤化肥”要比單純施化肥的麥田畝產高50余斤。這讓大家很直觀地感受到，“一頭豬就是一個小型有機化肥廠”（1971年12月11日4版）；饒陽縣留楚公社豆店大隊制定養豬積肥措施，“養豬一百多頭，建圈三百五十多個，種麥時共積肥八千多車”（1973年8月4日1版）。

　　每到年底，社員要向生產隊交“任務豬”，富裕了集體、群眾也得到實惠。景縣留府公社魁星莊大隊通過養豬集體收入達五萬多元，為農田水利基本建設提供了資金，“打了六眼深機井，全部耕地實現了水利化”，購置大型拖拉機、電動機、水泵和鍘草、粉碎、脫粒等機械，加速了農業機械化進程（1974年1月4日1版）；深縣祁劉大隊四年向國家交售商品豬1110頭，集體收入三萬六千元，購置了農業機械12臺，使運輸、灌溉、打場、米面加工、飼料粉碎等基本上實現了機械化或半機械化（1975年10月31日3版）；武強縣西五公社努力發展多種經營，狠抓“十大養”（養豬、養牛、養羊、養馬、養騾、養驢、養雞、養兔、養魚、養蜂），壯大了集體經濟，為群眾謀了福利（1978年12月25日3版）。

　　主業

　　改革開放后，農民的生產積極性空前高漲，政府相關部門的引導服務、政策支持也隨之加強。“地區行署農辦、科協聯合召開了恢復健全衡水地區農學會會議”，成立了農作物、土壤肥料、植物保護、林業果樹、水利、畜牧水產、氣象等七個專業學會（1979年1月19日《衡水日報》1版）；地區畜牧水產局從1982年12月初開始，連續舉辦全區養雞、養兔、水產、家畜繁殖、飼養專業戶、重點戶技術培訓班共5期，參加人員200多人（1983年1月5日1版）；地區農業局和地區保險公司聯合開辦畜禽保險業務，參加保險的養殖戶，凡畜禽由于疾病、自然災害和意外事故造成的傷亡，都可得到保險公司的賠償（1984年3月4日2版）。

1984年9月30日《衡水日報》

　　到了1984年，衡水地區畜禽養殖業有了明顯進步。“全區涌現了一大批養雞、養貂、養蜂、養羊等專業戶和重點戶，不僅支援了外貿出口，還為人們提供了肉、奶、蛋、蜂蜜等食品……全區鄉鄉建立了獸醫站，各縣、市及重點鄉建立了畜禽改良配種站”，新興科學技術在畜牧業中的推廣應用有了新的突破，疫病防治取得顯著效果（1984年9月30日2版）。

　　隨著專業戶、專業村越來越多，養殖成為部分農戶的主業——武邑縣圈頭公社北汗林大隊社員張石拴積極發展養兔業，去年靠出售種兔和商品兔收入1250元，成了全地區有名的“養兔狀元”（1984年1月14日2版）；衡水市（現桃城區）孫洼鄉劉莊村大力支持村民養殖兔子，建起養兔技術輔導站，種植苜蓿飼料，引進國外優良品種，成為全市養兔專業村，“僅去年全村靠養兔收入就達二萬多元，收入五百元以上的達十多戶”（1987年5月15日2版）。

　　群眾養殖熱情高漲，各類扶持政策紛至沓來。武邑縣的各個鄉鎮農技校增添了養殖、加工、服務、運輸、種植等項目，桑村鄉增添了奶牛、羊、兔、豬、雞等飼養技術和飼料加工課程，“使600多人成了飼養能手。今年全鄉畜禽飼養量比去年增加40%，收入增加60%”（1985年12月19日1版）；棗強縣出臺《關于支持特色養殖的優惠辦法》，在飼養場地、啟動資金、技術指導、銷售等方面給予農戶扶持，帶動全縣畜牧存欄11.4萬頭，家禽存欄達160萬只，規模養殖戶500個，養殖專業村達300個（2000年1月3日1版）。

　　飼料廠、屠宰場……隨著養殖業規模壯大，越來越多的群眾投身其中，衡水的畜牧業逐漸從單純的養殖環節擴展到涵蓋飼料、獸藥、養殖、屠宰、加工、銷售、糞污利用的完整產業鏈——安平縣辦起大、中、小型飼料加工廠280家，230個村建起飼料加工點，涌現出大批飼料加工聯合體、專業戶，年生產能力5500萬斤（1985年1月25日1版）；饒陽縣與北京軍區生產基地聯營，建起年生產能力為百萬只的肉雞孵化廠，準備與北京正大飼料集團合資興建肉雞飼料分廠，與省食品公司簽訂總數100萬只的肉雞回收合同，實現了肉雞養殖產供銷“一條龍”服務（1995年4月10日2版）；“八五”期間，全區畜牧業產值達12億元，建設養牛基地縣6個、生豬基地縣4個、蛋雞基地縣5個、肉雞基地縣4個、小尾寒羊基地縣2個，開發了“碘維蛋”、中藥“劑靈”等高新技術產品，還建畜牧交易市場162個，出口肉牛1萬頭、肉雞7000噸，創外匯3000萬美元（1995年12月6日1版）。

　　產業

　　進入新世紀，健康與綠色理念深入人心，全市畜牧業加速向集約化、智能化、生態化轉變，畜牧業與食品加工、休閑觀光結合更加緊密，品牌化、可追溯體系建設成為新重點。

2000年9月9日《衡水日報》

　　家庭養殖作為傳統養殖模式，慢慢退出歷史舞臺，取而代之的是規模化養殖和龍頭企業的出現。武邑縣投資800多萬元建設了清涼店隆大養牛場、苗小莊金鑫養牛場、橋頭興盛養牛場和審坡鎮奶牛養殖場，隆大養牛場爭取河北省糧油進出口總公司支持，成為全省供港活牛重點養殖基地之一，全縣肉牛養殖逐漸走向規模化發展（2001年12月5日2版）；我市以瘦肉型豬、肉（奶）牛兩大產業為主攻方向，推進畜牧業向規模化、集約化、標準化發展，新建、改擴建養殖小區、規模養殖場116個，斯格種豬擴繁擴規取得新進展，覆蓋全市的基層動物防疫體系初步形成（2005年2月24日4版）。

　　在規模擴張的同時，我市綠色生態養殖蓬勃發展。故城縣茂豐農業科技公司探索實施土元-土元雜蟲-土元雞-雞糞便-土元飼料、果蔬-土元飼料-土元糞便-果蔬肥料等種養循環鏈，“土元雞蛋”遠銷北京和山東的幾十個城市，土元、酸棗仁等作為藥材，進入河北以嶺藥業集團加工藥品（2016年2月1日2版）；安平縣鄭莊農牧創立“老家鄉水果豬肉”品牌，主打無抗生素、無重金屬、無農藥殘留、無獸藥殘留特色，營養價值更高，產品暢銷北京、天津、濟南等地（2025年5月26日1版）。

　　畜牧業一頭連著綠色生態，一頭連著產業和市場。2016年5月30日《衡水日報》1版報道，安平京安集團圍繞生豬主業向產品上、下游拓展延伸，創建了大紅門食品有限公司，形成了集屠宰加工、冷卻肉生產、豬肉儲備、批發零售于一身的養殖企業，2015年園區實現營業收入2.9億元，成為帶動中國生豬養殖、肉食保障的行業翹楚。

　　“以前養雞靠吆喝、憑經驗，現在看數據、按程序，科技讓養殖徹底變了樣！”近日，在深州市東安莊鄉清輝頭村的智慧蛋雞養殖園區，河北星火農業開發有限公司董事長李建社輕點中控屏幕，數字化管理控制系統讓養殖全流程一目了然。在大數據、5G技術“加持”下，全市畜牧業正加速向智慧化轉型。冀州區牧原農牧公司通過整合生豬養殖過程中的多維度數據，實現養殖流程的精準化管理。這套系統，今年榮獲第二屆雄安未來之城場景匯“雄安垂直大模型應用大賽”三等獎（2025年7月5日1版）。

　　“十四五”期間，全市形成生豬、奶牛、肉雞三大主導產業和肉羊、蛋雞等特色產業，共建有畜禽規模養殖場475家、規模以下養殖專業戶3500家、省級標準化示范場30家、部級標準化示范場2家，生豬、肉雞規模場出欄量居全省前列。本地生產的肉、蛋、奶等畜禽產品，不僅豐富了百姓餐桌，更成為助農增收的支柱。

　　鴕鳥、孔雀、婆羅門雞、金蟬、螞蚱、黃粉蟲……如今，衡水大地上的特色養殖“百花齊放”、風生水起。從“量增”到“質優”，從“生產導向”到“市場與生態雙導向”，從“單一環節”到“全產業鏈”……衡水畜牧業，正在向高效、綠色、智能的現代化產業全面轉型，未來可期、前景廣闊！

棗強縣王常鄉河北潛鯤水產發展有限公司的鱸魚養殖基地。

阜城縣古城鎮李小莊村的正通鴕鳥養殖孵化基地。

景縣青蘭鎮后趙柏前村的黃粉蟲養殖棚。

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