“豬肉又漲價了！”7月19日下午，衡水市民宋女士在超市挑選了一塊豬肉，發現價格比一個月前貴了不少。記者走訪衡水主城區市場了解到，最近一段時間豬肉價格持續上漲，每公斤直逼40元。



7月19日下午，記者在新華路一家大型超市的鮮肉區看到，前膀肉每公斤29.8元，較一個月前每公斤漲了8元，后座肉每公斤31.8元，較一個月前每公斤漲了6元，五花肉每公斤39.8元，較一個月前每公斤漲了10元。“給我來一斤五花肉，幾天沒買肉，又漲價了！”市民趙女士感慨，“今年年初豬肉便宜的時候每斤才8、9塊錢，最近這段時間感覺豬肉一直在漲價，一天一個價。”


隨后，記者又來到報社街一家冷鮮肉店，一般豬肉的價格是36元/公斤，精品五花肉的價格為44元/公斤。店主陳先生告訴記者，近期豬肉價格不斷上漲，尤其是最近半個月，豬肉價格上漲明顯，每公斤上漲了10多元?！白?月份以來，全國豬肉總體價格都處在上漲期，我市的豬肉價格基本與全國保持一致。夏季天氣炎熱，是豬肉的銷售淡季，市民們飲食清淡，購買豬肉的熱情并不高漲?！钡曛麝愊壬硎?，他們店原本每天可以賣500公斤左右豬肉，現在銷量直接減少一半。


伴隨豬肉價格上漲，生豬養殖也進入盈利區間。“現在生豬的收購價每斤平均在11塊5左右，相比一個多月前上漲了3塊多。”深州市鴻杰養殖家庭農場負責人支鴻杰介紹，“今年3、4月份最難了，賣一頭豬要賠四五百元。在6月底漲價之前，我養一頭豬基本可以保本，略有盈利。隨著豬肉價格的走高，現在我賣一頭125公斤左右的生豬可以掙700多元?！?/p>


支鴻杰分析，這輪豬肉價格的上漲可能與生豬存欄量減少有關。2021年6月，豬肉價格大落，降低了養豬戶的積極性，再加上今年玉米、豆粕等價格有所上漲，導致豬飼料的價格上漲，增加了養豬成本，導致豬肉供應緊張。