食材準(zhǔn)備：


豆角、五花肉、土豆、面條、蔥、八角、蒜、食用油、食鹽、生抽、老抽


制作步驟：


1. 豆角洗凈、掰成段，土豆去皮洗凈、切條，五花肉切片，蔥、蒜切碎；


2. 面條抖散，可以倒上一點(diǎn)油，防止面條粘連（如不用油也可以）；


3. 鍋中放油，油熱下五花肉，煸炒出香味，放入蔥花、八角，繼續(xù)煸炒；


4. 放入土豆，加少量老抽并翻炒，放入豆角、生抽，翻炒均勻后加水開始燉，水位約與食材齊平；


5. 燉至水位低于食材后加鹽，攪拌均勻，此時(shí)放入抖散的面條，均勻鋪開，蓋上鍋蓋燜面；


6. 燜至面條和菜都熟透，放入蒜末，將豆角、土豆與面條攪拌均勻即可。


美味的豆角燜面做好了，是不是非常省事兒？快來試試吧。


編輯：劉燕

來源：新京報(bào)
原標(biāo)題：熱天做飯圖省事兒，豆角燜面必須有