2025年11月，武漢萬達瑞華酒店“和”特色餐廳，通過澳洲 M9 級和牛的脂香，邂逅深海帝王蟹的鮮甜，打造一場跨越海陸的味蕾盛宴。從前菜的精致開胃，到食物的溫潤滋養，再到碗物的醇厚暖心，輔以鐵板燒的視覺盛宴、食事的豐盛滿足與甘味的甜蜜收尾，六大味覺篇章層層遞進。

鮮爽序曲，喚醒味蕾。兩款精致前菜喚醒舌尖感知。清酒浸芥末海螺選用鮮活海螺肉，經清酒低溫慢浸，酒香與螺肉的清甜深度融合，點綴恰到好處的芥末風味，辛辣不沖鼻，只余鮮爽回甘，口感脆嫩彈牙，瞬間喚醒沉睡的味蕾。緊隨其后的上級刺身拼，精選藍鰭金槍魚中腹、北海道牡丹蝦與當季鮮魚，現切現呈。金槍魚脂肪分布均勻，入口即化；牡丹蝦個頭飽滿，肉質鮮甜軟糯；鮮魚則帶著海洋的純凈氣息，每一口都帶來深海鮮味。

鮮醇遞進，層次豐盈。松茸菌清湯以清潤為主，選用云南野生松茸，搭配多種菌菇慢火熬煮數小時，湯底澄澈透亮，松茸的獨特香氣與菌菇的鮮醇相互交織，入口溫潤回甘，解膩又滋養。帝王蟹拼蟹肉餅蝦醬鮮魷魚帆立貝魚子醬，將鮮味集合，帝王蟹腿肉飽滿鮮甜，經低溫處理保留極致口感；手工捶打的蟹肉餅緊實彈牙，蟹味濃郁；蝦醬鮮魷魚鮮辣開胃，帆立貝肉質肥厚，再點綴上顆顆爆漿的魚子醬，咸鮮、清甜、微辣多重風味在口中碰撞，層次豐富。

脂香味鮮，精彩烹飪。由酒店星級主廚現場演繹烹飪藝術，香氣撲鼻。法式香煎鮮黃魚選用新鮮黃魚，表皮煎至金黃酥脆，內里肉質細嫩多汁，淋上特制法式醬汁，酸甜適口，既鎖住魚肉的鮮味，又增添了復合口感。澳洲M9級和牛厚燒，選用澳洲純正M9級和牛，大理石花紋均勻分布，經鐵板高溫炙烤，表面形成焦香外皮，內里保持粉嫩色澤。入口瞬間，和牛的脂香與肉香在口中爆發，鮮嫩多汁，肥而不膩，搭配少許海鹽或黑胡椒，便能凸顯其原汁原味的品質。

圓滿收尾，回味悠長。酒店還搭配上鐵板燒和牛粒泡菜炒飯，采用顆顆分明的米飯混合著和牛粒的脂香與泡菜的酸辣，香氣十足，飽腹感與滿足感兼具。最后的甘味環節，西式甜品與水果拼帶來清爽收尾。精致的西式甜品口感綿密，甜而不膩；新鮮水果拼則選用當季優質水果，清甜多汁，解膩又爽口，讓這場味蕾盛宴在清新氣息中結束。

目前該套餐已正式上線，武漢萬達瑞華酒店邀您共赴一場味蕾之旅。

萬達瑞華酒店是萬達酒店及度假村旗下奢華酒店品牌。目前在全國范圍內擁有三家酒店，其品牌定位是為社會名流及精英人士提供精益求精的個性化貼心服務，并打造極致非凡體驗的奢華酒店品牌，秉承“至于此 心有榮焉”的品牌理念。在邁點發布的MBI品牌指數2025年10月榜單中，萬達瑞華酒店位居“奢華酒店品牌排行榜”中第五名。在國內高端酒店榜中，萬達酒店及度假村旗下高星酒店包括萬達文華酒店、萬達嘉華酒店、萬達錦華酒店，均列入前十。其中，萬達文華酒店位居第四名，萬達嘉華酒店位居第三名，萬達錦華酒店位居第八名。

萬達酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代碼：0780.HK）旗下的一家集酒店設計、建設、運營管理為一體的全產業鏈酒店管理公司。我們秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，堅守“務實創新，發揚華文化”的公司理念，致力于成為以酒店為核心、具有持續價值創造能力的資產管理公司。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店－萬達瑞華酒店、豪華酒店－萬達文華酒店、超高端酒店－萬達嘉華酒店、高端優選酒店－萬達錦華酒店、高端生活方式酒店－萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店－萬達美華酒店、中端生活方式酒店－萬達悅華酒店等酒店品牌。截至2025年10月，萬達酒店及度假村擁有已開業酒店250余家，籌建及待開業酒店400余家，覆蓋全球300余座城市。

關于萬達酒店及度假村——萬達酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代碼：0780.HK）旗下的一家集酒店設計、建設、運營管理為一體的全產業鏈酒店管理公司。我們秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，堅守“務實創新，發揚華文化”的公司理念，致力于成為以酒店為核心、具有持續價值創造能力的資產管理公司。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店－萬達瑞華酒店、豪華酒店－萬達文華酒店、超高端酒店－萬達嘉華酒店、高端優選酒店－萬達錦華酒店、高端生活方式酒店－萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店－萬達美華酒店、中端生活方式酒店－萬達悅華酒店等酒店品牌。截至2025年10月，萬達酒店及度假村擁有已開業酒店250余家，籌建及待開業酒店400余家，覆蓋全球300余座城市。

關于武漢萬達瑞華酒店——武漢萬達瑞華酒店位于風光秀麗的東湖風景區和武漢中央文化區，漢街的繁榮商機、漢秀的文化魅力，使得酒店的地理位置得天獨厚。酒店便利的交通更使居停感受非凡，黃鶴樓咫尺之遙，乘車10分鐘可抵達；距離武昌火車站7公里， 僅需15分鐘車程；距離天河機場 35 公里，僅需30分鐘車程。酒店擁有413間客房及套房，萃取現代、法式貴族、中東皇室風格精華，并植入了武漢楚文化精髓，打造出富有獨特文化魅力的尊貴下榻之所。“美食匯”奉上各國美食和本地特色的國際自助餐以及別有情調的招牌零點；“游宴-一品淮揚”餐廳以華美的氛圍，精致的美味佳肴而聞名；“和”日本餐廳，以精細，新鮮和東瀛風情為特色，融入法國美食元素，提供新穎特色料理。此外，酒店的無廊柱式大宴會廳，面積為1500平米，以及其他不同規模的7間多功能會議室。所有會議室均配備了頂尖視聽設備，是各種大型會議和宴會的首選場所。設施齊全的健身中心、室內恒溫游泳池、高品質桑拿室和靜謐瑜伽室，將為賓客帶來全新的娛樂休閑體驗。名仕會位于酒店頂層，是中國第四家，城中獨具一格的豪華私人會所。