為切實(shí)保障校園食品安全、筑牢師生飲食健康防線，9月22日至24日，衡水市武強(qiáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽查行動(dòng)。



行動(dòng)中，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園的食堂展開(kāi)細(xì)致核查，重點(diǎn)檢查《食品經(jīng)營(yíng)許可證》及從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)，確保經(jīng)營(yíng)資質(zhì)合法合規(guī)；仔細(xì)核對(duì)食材采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬與索證索票情況，嚴(yán)格把關(guān)米、面、油、肉等重點(diǎn)食材的來(lái)源追溯與質(zhì)量安全，嚴(yán)厲打擊來(lái)源不明食材供應(yīng)行為；緊盯食品貯存條件、餐飲具消毒、食品加工操作規(guī)范、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行逐一檢查，強(qiáng)化“互聯(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶”系統(tǒng)運(yùn)行監(jiān)管，現(xiàn)場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任；嚴(yán)格排查校園周邊區(qū)域，對(duì)便利店、小餐飲店開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，清理過(guò)期食品、“三無(wú)”產(chǎn)品，查處超范圍經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題。



本次抽查行動(dòng)累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員80余人次，抽查學(xué)校 20 家，發(fā)現(xiàn)并消除食材儲(chǔ)存不當(dāng)、消毒記錄不全等安全隱患7處，有效凈化了校園食品安全環(huán)境。


武強(qiáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以此次抽查行動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)深化校園食品安全綜合治理，加強(qiáng)與各部門(mén)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，定期開(kāi)展“回頭看”檢查，加大對(duì)校園食品安全違法行為的查處力度，深化社會(huì)共治，完善舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，構(gòu)建“監(jiān)管+社會(huì)+學(xué)校”三位一體的食品安全防護(hù)網(wǎng)，為廣大師生營(yíng)造安全、健康、放心的飲食環(huán)境。