近日，衡水中學實驗學校為豐富學生飲食選擇，推出了多種口味披薩，吸引了眾多師生關注。食堂師父們精心籌備，將傳統西式美食與本土口味巧妙融合，為師生帶來了一場獨特的飲食體驗。                                                                   

食堂工作人員精挑細選新鮮的面粉、高品質酵母，經過數小時耐心發酵，面團變得蓬松柔軟。制作披薩時，師傅把發酵好的面團分成均勻小面團，逐一搟成直徑20厘米左右的圓形面餅，放入烤盤。在面餅上均勻涂抹一層醬料，邊緣留出2厘米左右，防止烤制時醬料溢出。先撒上一層拉芝士碎，接著根據同學們的喜好放上彩椒、洋蔥、蘑菇、火腿、牛肉粒等配料，最后再撒上一層芝士碎。

食堂管理人員介紹，為滿足不同學生的口味偏好，食堂還特別推出了多種口味披薩，如經典的西紅柿牛肉披薩、濃郁的意式香腸披薩、果醬披薩等。面餅在放入烤箱前，師傅們還會根據經驗，對食材的擺放與分量進行微調，確保每一份披薩受熱均勻、口味純正。

當新鮮出爐的披薩被端出烤箱，色澤金黃的面餅、濃郁的芝士與豐富的配料讓人垂涎欲滴。師生們有序排隊，迫不及待地品嘗這美味的披薩。“沒想到學校食堂能做出這么正宗的披薩，味道絲毫不輸外面的披薩店，而且價格實惠，吃著也放心。”一位同學品嘗后贊不絕口。


張占祥   圖/文