近日，衡水主城區豬肉價格出現了小幅上漲，每斤價格大都在10元以上，較一個月前，每斤上漲約2元。



5月18日上午，記者在中心大街一家超市走訪發現，前膀肉每斤10.9元，較一個多月前漲了近3元，后座肉每斤11.9元，較一個多月前漲了近2元，帶脂條肌每斤11.99元，較一個多月前漲了2元。“我一般都是現吃現買，今天買點肉餡回家汆丸子。我發現最近肉價上漲了一些，不過總體來說價格不算太高。”市民陳女士提著剛買的肉餡說。


在報社街一家鮮肉店，記者了解到精品五花肉的售價為15元/斤，前膀肉和后座肉的價格為13元/斤。“從半個月前，豬肉價格開始上漲，現在肉價比半月前每斤漲了2塊錢左右。”店主李先生分析，最近市場上生豬存欄減少，豬肉供應偏緊，帶動了豬肉價格上漲。



“現在生豬的收購價每斤平均在8塊錢左右，相比一個多月前上漲了近2塊。”衡水高新區大麻森鄉大麻森村生豬養殖戶王鐵民介紹，現在的行情基本可以保本，略有盈利。一個多月前，出欄一頭豬得賠400多元，現在賣一頭豬的話預計可盈利近百元。前一段時間，豬肉價格持續處于低位運行，不少養殖戶縮小了養殖規模，導致豬肉市場供應量減少，從而導致豬肉價格小幅上漲。