武強縣疾控中心工作人員對冷鏈食品從業者進行核酸檢測。封海濤 攝


2020年以來，為進一步加強冷鏈食品市場監管，衡水市武強縣通過采取強化企業商戶主體責任、完善臺賬信息、加大監督檢查力度等措施，扎實做好冷鏈食品行業的疫情防控工作。


武強縣向轄區內的企業、商超、食品店、餐飲等涉及冷鏈食品的生產經營單位，發放宣傳材料3000多份，進一步提升了企業商戶的主體責任意識和自律意識。


為切實做好冷鏈食品市場全鏈條管控，武強縣不斷完善“四本臺賬”。針對縣城31家自建冷庫的食品經營單位建立了冷鏈食品生產經營者臺賬，為實現全覆蓋監管提供準確數據；針對全縣300多家食品生產、銷售、餐飲服務等市場主體，建立了冷鏈食品生產經營者排查臺賬，為精準溯源提供保障；建立了冷鏈食品運輸車輛信息臺賬，為快速判斷車輛行程軌跡提供支撐；針對全縣13家快遞單位及其下屬各網點的人員、車輛、儲運物品等情況進行摸底排查，建立了快遞運輸單位臺賬，有效避免病毒在運輸環節流入、傳播。


工作人員對冷鏈食品抽樣進行核酸檢測。（資料圖）封海濤 攝


武強縣采取網上聯絡、微信聯系、電話指導、上門服務等方式，督促生產經營者嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，建立起冷鏈食品安全隱患排查日志。截至目前，該縣共督導檢查食品生產經營單位389家次，排查冷庫、冷柜108個次，規范經營行為4家。


同時，武強縣加強食品和市場監管、衛健、商務、交通運輸等部門的聯動，為在冷鏈食品生產、貯存、運輸、銷售等環節實現全鏈條、無縫隙監管提供有力保障。


作者：蘇小立 封海濤 崔秀雅

來源：武強縣融媒體中心