原料：


豆角300克，土豆250克，豬肉150克，蔥、姜、五香粉、料酒、生抽、老抽、鹽、油適量。


做法：


1.土豆去皮切小塊，豬肉切片；


2.起鍋熱油，加蔥花姜末爆香，加入豬肉，炒至斷生；


3.加適量料酒、老抽、生抽，倒入土豆和豆角，翻炒2分鐘；


4.加五香粉，倒水，大火將水燒開后轉(zhuǎn)中小火；


5.湯燉少一半后，加鹽翻炒均勻，燉到收汁即可。


提醒：


加了生抽和老抽，就要少放鹽。


編輯：劉燕

來源：人民網(wǎng)
原標(biāo)題：豆角燉土豆