材料:老鴨1只,冬瓜250克,生姜兩小塊,苡仁50克,其他調(diào)味品適量。


做法:將鴨子洗凈,切成塊,用開水焯過后撈出洗凈。將冬瓜洗凈,切成塊。將生姜切成片。


將鴨塊、生姜、苡仁放入鍋中,加清水燒開后,文火燉1個小時,加入冬瓜,燉至冬瓜熟爛,調(diào)味即可。


功效:養(yǎng)肺,清熱解暑。


編輯:劉燕

來源:大河健康
原標(biāo)題:解暑養(yǎng)肺 喝老鴨冬瓜湯