近日，衡水市市場監督管理局聘任餓了么、美團、京東三大外賣平臺的25名外賣騎手擔任桃城區、衡水高新區、濱湖新區的網絡餐飲食品安全社會監督員，充分發揮社會監督作用，積極構建食品安全共建共治共享格局。


如今，餐飲外賣已深深融入大眾日常生活。然而，食材不新鮮、操作不規范、后廚環境臟亂差等問題時有發生，引發社會廣泛關注。監管部門人手有限，對數量龐大、分布零散的餐飲商戶難以實現全方位、無死角的監管。外賣騎手因其職業特性，具有“貼近一線、覆蓋廣泛”的優勢。他們每日穿梭于城市的大街小巷，與商戶零距離接觸，恰似一個個移動的“監督探頭”，能夠第一時間捕捉隱患、預警風險。


食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，是重要的民生問題。聘請外賣騎手擔任食品安全社會監督員，不僅是監管模式的一次創新，更是社會共治理念在食品安全領域的生動實踐。騎手們承擔起“監督員”“宣傳員”與“信息員”的角色，為食品安全監管工作注入新活力，進一步增強監管合力，提升監管效率和精準度。


要充分發揮外賣騎手這支社會監督隊伍的作用，還需多項配套機制保障。加強對騎手的專業知識培訓，提升其辨別食品安全隱患的能力，幫助他們煉就“火眼金睛”；暢通舉報渠道、優化響應機制，確保問題線索能夠得到迅速處理；建立科學合理的激勵辦法，對提供有效線索的騎手予以物質與榮譽雙重獎勵，激發其參與監督的積極性，最終形成“發現——上報——核查——激勵”的閉環管理體系。


期待更多外賣騎手化身城市食安哨兵，與專業監管力量并肩作戰，讓“舌尖上的安全”防線更牢、成色更足，為千家萬戶端上放心餐。