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收貨、分揀、裝箱、稱重、裝車……金秋時(shí)節(jié)好“豐”景，在饒陽(yáng)縣大官亭鎮(zhèn)西張崗村京饒蛋品經(jīng)營(yíng)部大院內(nèi)，二十來(lái)位工人正忙活著“搗蛋”工作。每天，近40輛大貨車從西張崗發(fā)車，把近200噸優(yōu)質(zhì)雞蛋銷往全國(guó)20多個(gè)省市自治區(qū)。

自上世紀(jì)八十年代初至今，西張崗大力發(fā)展蛋雞產(chǎn)業(yè)，從飼料到育種，從養(yǎng)殖到售蛋，再到技術(shù)服務(wù)，如今已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，相關(guān)企業(yè)超50家。在滹沱河畔，雞鳴三市之地的這座小村莊，蛋雞產(chǎn)業(yè)版圖已走出饒陽(yáng)，擴(kuò)展到全國(guó)。

“搗蛋”背后的產(chǎn)業(yè)奇跡 掌握全國(guó)雞蛋定價(jià)權(quán)

“今天行情不賴，一箱長(zhǎng)了3塊錢。”每天8時(shí)一過(guò)，饒陽(yáng)縣京饒農(nóng)牧發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人劉占托就不斷接到省內(nèi)各批發(fā)商的蛋價(jià)問(wèn)詢電話。每天8時(shí)到11時(shí)之間，河北省各主要雞蛋批發(fā)商便與劉占托電話會(huì)商，依據(jù)每天的走貨量、市場(chǎng)銷售情況、運(yùn)輸成本等綜合因素，議定價(jià)格。這也成了全國(guó)各主要雞蛋銷售區(qū)域的參考價(jià)格。

“業(yè)內(nèi)流傳著這樣一句話：全國(guó)蛋價(jià)看河北，河北蛋價(jià)看饒陽(yáng)。就是看我們西張崗。”談到饒陽(yáng)蛋雞產(chǎn)業(yè)，劉占托掩飾不住內(nèi)心的驕傲。

“這些畸形蛋、沙皮蛋、破損蛋都得撿出來(lái)?yè)Q掉，一箱360枚蛋，每枚蛋都得保證合格。這些雞蛋銷往全國(guó)各地，必須把好質(zhì)量關(guān)。”50歲的劉俊鉚利落地打開(kāi)一箱箱剛收購(gòu)來(lái)的雞蛋，眼疾手快地檢查著。他和妻子從事檢蛋工20多年，年總收入達(dá)10萬(wàn)余元。

為什么西張崗對(duì)于蛋價(jià)有著重要的話語(yǔ)權(quán)？“和全國(guó)其他雞蛋批發(fā)市場(chǎng)相比，西張崗的雞蛋具有產(chǎn)量大、質(zhì)量好、市場(chǎng)覆蓋面廣的優(yōu)勢(shì)。”劉占托這樣解釋。

通過(guò)“龍頭企業(yè)＋專業(yè)合作社＋農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，劉占托的公司還帶動(dòng)了周邊市縣大小養(yǎng)殖戶150多家。

在西張崗，像劉占托這樣的“倒蛋公司”，有大大小小11家。雞蛋年成交量超70000噸，交易額近6億元，為全國(guó)聞名的雞蛋購(gòu)銷集散地。

科技賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí) 形成蛋雞養(yǎng)殖“巨無(wú)霸”

走進(jìn)饒陽(yáng)帥發(fā)養(yǎng)殖有限公司的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，一棟兩層的“豪華別墅”映入眼簾，負(fù)責(zé)人劉犬告訴記者這就是雞舍，里面住著8萬(wàn)只雞。

夏天，雞熱不壞嗎？撿雞蛋是不是很麻煩？喂雞也不是件輕松活吧？雞糞怎么清？……一串串疑問(wèn)涌上心頭。

進(jìn)入“豪華別墅”，一排排高標(biāo)準(zhǔn)八層雞舍一眼望不到邊，甚是壯觀，里面的蛋雞精神抖擻。

“是不是挺舒適？這都是‘水簾空調(diào)’的功勞。”劉犬樂(lè)呵呵地介紹。水簾降溫是利用風(fēng)機(jī)負(fù)壓系統(tǒng)與水簾配合降溫，仿照了自然界水分蒸發(fā)降溫這一物理過(guò)程。

“有了‘水簾空調(diào)’即便夏季都能使雞舍空氣清新，溫度適宜。雞舍始終保持在29℃左右，蛋雞生活環(huán)境舒適了，產(chǎn)蛋率也提高了。”劉犬接著說(shuō)。

雞舍管理模式為全自動(dòng)化，雞蛋靠傳輸帶撿拾，供水、上料一按按鈕就完成，自動(dòng)清糞設(shè)備定期將糞便清干凈，直接裝車?yán)咧谱鞒捎袡C(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了雞糞不落地，這也是雞舍內(nèi)始終保持空氣清新的另一個(gè)重要原因。

“8萬(wàn)只雞，一天產(chǎn)200箱雞蛋。你們看這些紅皮雞蛋直接銷往北京，咱也為首都菜籃子作了貢獻(xiàn)。”劉犬指著堆積如小山的雞蛋箱幽默地說(shuō)。

2006年，劉犬開(kāi)始養(yǎng)蛋雞，建起西張崗最早的全自動(dòng)化的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)。2019年，雞舍升級(jí)改造成全自動(dòng)化的高標(biāo)準(zhǔn)八層雞舍。

“這在衡水也是領(lǐng)先的，唐山的、張家口的來(lái)了幾撥人到我這里參觀學(xué)習(xí)。養(yǎng)雞也得緊跟時(shí)代，做好轉(zhuǎn)型升級(jí)。”回顧起自己的養(yǎng)雞史，劉犬的自豪之情溢于言表。

55歲的劉犬戴著一副黑框眼鏡，看起來(lái)文質(zhì)彬彬，談吐間卻流露著精明干練。眼界開(kāi)闊、敢想敢干也是西張崗?qiáng)^斗者的共有特質(zhì)。

西張崗現(xiàn)有大小蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)33家，存欄量100多萬(wàn)只，雞蛋年產(chǎn)量20000多噸。可以說(shuō)是蛋雞養(yǎng)殖的“巨無(wú)霸”，更是當(dāng)?shù)刂匾碾u蛋供應(yīng)基地。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸 產(chǎn)業(yè)興旺

“這是今年育的第二批青年雞，還有一個(gè)月左右就能出欄。”在衡水恒碩農(nóng)牧科技有限公司育雛基地的雞舍，負(fù)責(zé)人劉克欣介紹。

眼前這座高大寬敞的現(xiàn)代化雞舍可以說(shuō)是雞雛的“保育箱”，雞舍環(huán)境由智能環(huán)控器控制，自動(dòng)開(kāi)窗透氣、自動(dòng)噴霧、自動(dòng)降溫，保證了雞雛不同生長(zhǎng)階段對(duì)溫度、濕度和空氣質(zhì)量的需求。

要保障青年雞健康成長(zhǎng)，不但要求居住環(huán)境好，而且吃的也講究。恒碩公司通過(guò)色選和精選設(shè)備，把收購(gòu)的玉米，通過(guò)精選、色選，把霉變和干癟粒兒都篩選出去，留下最好的糧食喂雞，既降低了雞的病死率，又能讓雞茁壯成長(zhǎng)。

恒碩育雛基地占地50多畝，始建于2008年。現(xiàn)在單批次育雛30萬(wàn)只，一年可出欄四批次120萬(wàn)只青年雞，為周邊縣市的養(yǎng)殖戶提供健康雞苗，幫助他們把雞養(yǎng)好，多產(chǎn)蛋、多收益。

除了育雛，恒碩公司還把產(chǎn)業(yè)鏈延伸至藥品、防疫等技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)業(yè)務(wù)，為養(yǎng)殖戶提供一條龍服務(wù)。

提到西張崗的育雛產(chǎn)業(yè)，可追溯到20世紀(jì)90年代初。當(dāng)時(shí)，改革開(kāi)放的春風(fēng)吹暖大江南北，滹沱河春水泛起漣漪，西張崗村民思想解放，干勁兒十足。在鄉(xiāng)政府支持下，該村建起了當(dāng)?shù)氐谝蛔半u孵化場(chǎng)，為饒陽(yáng)縣200多戶養(yǎng)雞專業(yè)戶提供優(yōu)質(zhì)種雞，還把業(yè)務(wù)發(fā)展到保定、滄州等地，生意紅火。

新事物總是在舊事物內(nèi)部生長(zhǎng),在舊事物“母胎”中孕育成熟。鄉(xiāng)鎮(zhèn)育雛場(chǎng)既衍生了西張崗的育雛產(chǎn)業(yè)，也誕生了飼料產(chǎn)業(yè)。衡水華唐飼料有限公司就是典型代表。

雖然地處鄉(xiāng)村一隅，但華唐公司卻得到中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)支持，在飼料生產(chǎn)和飼料添加劑生產(chǎn)方面擁有自己的核心技術(shù)和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，在周邊區(qū)域贏得了廣大客戶的普遍贊譽(yù)。

在西張崗村，豆粕等產(chǎn)品批發(fā)公司和飼料廠就7家，是該村蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)。

鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐

蛋雞產(chǎn)業(yè)是西張崗的“土特產(chǎn)”，多年來(lái)，尤其黨的二十大以來(lái)，縣鎮(zhèn)兩級(jí)黨委政府對(duì)蛋雞產(chǎn)業(yè)高度重視，想方設(shè)法做好蛋雞產(chǎn)業(yè)文章。2022年，當(dāng)?shù)赝顿Y3400萬(wàn)建成高標(biāo)準(zhǔn)公路，方便的商品運(yùn)輸，促進(jìn)了蛋雞產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展。

“一座大型蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)很快將落戶西張崗，養(yǎng)殖規(guī)模為14萬(wàn)只，是村集體增收項(xiàng)目，項(xiàng)目落地后，將實(shí)現(xiàn)村集體和村民雙增收。”西張崗村黨支部書(shū)記劉向帥透露這樣一個(gè)好消息。西張崗村總計(jì)460多戶1700多人，從事蛋雞產(chǎn)業(yè)各項(xiàng)工作的就超過(guò)1000人，他們靠“搗蛋”發(fā)家致富。

目前，從上到下鄉(xiāng)村全面振興正在穩(wěn)步有力推進(jìn)，而產(chǎn)業(yè)振興又是鄉(xiāng)村振興的重中之重。乘著鄉(xiāng)村全面振興的東風(fēng)，西張崗人持續(xù)推動(dòng)蛋雞產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和發(fā)展，追求以農(nóng)業(yè)資源為依托的一二三產(chǎn)融合發(fā)展和良性互動(dòng)。在美麗的滹沱河畔，一幅經(jīng)濟(jì)興、百姓富、生態(tài)美的鄉(xiāng)村振興新畫(huà)卷正徐徐鋪展。

短視頻攝制：張旭輝