7月18日，記者走進安平縣生豬養殖龍頭企業河北裕豐京安養殖有限公司，只見飼養人員正在操作智能控制系統，精心觀察著小豬仔的生長情況，時不時根據監控畫面顯示的數據，調節豬舍溫度濕度、空氣指數，為生豬養殖提供舒適的環境。


“今年行情比去年好，從5月份開始，豬價一直在漲。”該公司執行總裁劉瑞強說，前幾年生豬市場行情持續低迷。面對困境，公司改變出欄策略，增加豬仔出欄，改賣肥豬為標豬，縮短養殖周期。與北京二商肉類食品集團合作經營肉類聯合加工廠，暢通銷售渠道，延伸產業鏈條，開拓市場，2023年，安平縣大紅門有限公司銷往北京市場的生豬為3511831公斤，今年上半年銷售量達到1668332公斤，成功化解了市場風險。今年上半年，河北裕豐京安養殖有限公司商品豬出欄量為6萬余頭，相比去年同期增長了17.79%。


近年來，不斷引導生豬產業大力發展“公司+養殖戶+基地+市場”的新型經營模式，通過規模化、?集約化的運營方式，有效補足了養殖戶資金和管理方面的短板，降低了生豬市場價格浮動頻繁導致的養殖風險??。今年上半年，安平縣生豬存欄量46萬余頭，累計出欄量43萬余頭，相比去年全年的78萬，同期上升0.73%。5月份以來，能繁母豬存欄量快速去化，豬價開始回升。


高品質種豬培育能降低養殖成本，更有利于打造品牌產業，提升企業競爭力和市場占有率。在河北裕豐京安養殖有限公司位于安平縣南王莊鎮的一處施工現場，劉瑞強指著即將完工的豬舍介紹：“這是我們為提高種豬品質投資3000余萬元新建的4棟種豬選育測定舍，全部安裝了智能化設備，具備實現實時監測、精準飼喂、智能環控等功能，預計10月份就能建成投產。”


而位于安平縣大何莊鄉的大帥生態農業開發有限公司，則通過采取簽約養殖的方式化解風險、穩定生產。日前，在公司的養殖區，負責人張帥正在帶領工人給外圍做全面消殺。再過兩個多月，場內的5000頭生豬就能全部出欄了。2021年起，公司與大北農集團簽約合作，由大北農集團統一提供豬苗、飼料和防疫、技術服務，并按合約價格收購，他們只需按照要求把豬養到出欄標準。“我只管養豬，至于用什么飼料、怎么防治常見病、養肥了怎么賣都不用操心。這幾年豬賣不上價，但是對我們來說，影響其實不大。”張帥說。


有的生豬養殖企業則另辟蹊徑，走高端特種養殖路線，周期雖然長，但是避開了一般市場的波動。


在河北鄭莊農牧科技有限公司的備料車間內，整齊地擺放著蘋果、胡蘿卜等飼料原料，備料人員正在將蔬果投放到進料口打漿，通過過熟化全液態、全封閉管道輸送給料系統實現數字化精準投喂。


“我們農場采用的混合飼料，既有助消化吸收，又能殺滅病原微生物，且不添加抗生素和飼料添加劑。”公司負責人游希龍介紹，去年7月份的時候，豬肉價格低，公司算過賬，豬糧比大概在7.52:1。今年雖然飼料成本有所上升，但是豬肉價格也上漲了不少，就目前來說，豬糧比降到了5.01:1，利潤空間上升了。


“水果豬8-10個月左右才能出欄，雖然長得慢了些，但是肉質細嫩、氣味鮮香。”游希龍表示，水果豬主要供應節日及高端市場，每公斤豬肉價格比普通豬肉高出約10元，而且銷路不愁，每年1萬多頭豬沒等出欄，不少就已被預訂了。


生豬市場整體趨勢向好，但對于企業來說，仍有壓力。進入夏季，豬肉消費需求相對較低，市場上二育的積極性也在下降，市場供需關系仍是影響豬價的最重要因素之一。


“仔豬長大需要6個月，這部分產能短期內不能變現，但是飼料、豬場的資金投入卻是真金白銀。”劉瑞強坦言。


對此，安平縣農業農村局相關負責人表示，將積極協調“冀農擔”為生豬養殖企業和養殖戶提供低息貸款或信貸優惠，緩解企業資金壓力，加強對中小養殖戶的技術指導和培訓，促進其向規模化養殖轉型。并繼續用足用好生豬穩產保供扶持政策，加大生豬生產創新支持力度，保障“菜籃子”產品持續穩定供應。