夏季，伴隨天氣不斷升溫，一些人開始變得食欲不振。對油膩辛辣的食物提不起興趣，可以試試清爽的沙拉。誰說沙拉只有菜葉？來看這道三文魚牛油果蝦仁沙拉，好吃又營養。


三文魚牛油果蝦仁沙拉。 新京報記者王思煬 攝


食材準備：


三文魚塊、牛油果、蝦仁、飛魚籽、甜玉米粒、生菜（綠葉和紫葉）、紫甘藍、小番茄、檸檬、黃芥末醬、蜂蜜、橄欖油、油醋汁


制作步驟：


1、將蝦仁、甜玉米粒煮熟撈出；


2、將三文魚塊用純凈水沖洗后，用廚房用紙吸干水分，切成邊長1厘米左右的方塊；


3、將牛油果去皮去核，切成邊長1厘米左右的方塊；


4、將小番茄和檸檬洗凈后對半切開；


4、用黃芥末醬、蜂蜜、橄欖油、油醋汁調制醬汁，滴幾滴檸檬汁，調和均勻；


5、洗凈蔬菜，切片或撕碎鋪底；


6、在菜葉上放上蝦仁、甜玉米粒、三文魚、牛油果、小番茄、飛魚籽，淋上醬汁，拌勻。


一道食材豐富又清爽可口的三文魚牛油果蝦仁沙拉就做好啦！蔬菜和甜玉米的爽脆、蝦仁和飛魚籽的Q彈、牛油果的綿密，以及三文魚的細膩口感，一定可以給夏天的你帶來好胃口。


編輯：劉燕

來源：新京報
原標題：天氣太熱沒胃口，試試三文魚牛油果蝦仁沙拉