高考、中考即將來臨，連日來，衡水市市場監督管理局嚴密部署、齊抓共管，全力保障高考、中考期間食品安全。




該局專門制定相關方案及應急預案，成立食品安全保障領導小組，對考點學校食堂、為考生提供就餐服務的供餐單位、考點周邊餐飲服務單位、賓館酒店、食品超市和小賣部進行全面檢查和風險排查，預防食物中毒和食品污染事件的發生，為考生營造安全放心的飲食環境。


各縣市區市場監管人員對轄區考點食堂開展督導檢查，現場查看學校食堂的安全管理、制度落實、環境衛生、清洗消毒、原材料采購和貯存、食品加工制作、食品留樣等方面落實情況，審核指導食堂食譜，現場對備餐間飯菜中心溫度進行檢測，并對檢查中發現的問題和隱患提出整改意見，要求各學校食堂認真查找存在的薄弱環節和風險隱患，制定符合實際的風險隱患清單，落實“日管控、周排查、月調度”工作機制。此外，該局還發布高考、中考期間消費警示，提醒考生平衡膳食，注意飲食安全。


全市市場監管系統將繼續加大監督檢查力度，同時安排執法人員進駐考點食堂進行全程重點監督，保障廣大考生餐食安全。