日前，河北省政府授予100名同志“河北省突出貢獻技師”榮譽稱號。其中，河北衡水老白干酒業股份有限公司食品檢驗員、高級技師楊俊田榜上有名。



自1998年參加工作，從一名普通技術工人成長為企業的技術骨干，24年來，楊俊田一直堅持學習，刻苦鉆研白酒化驗、品評技術，掌握了扎實的理論基礎和豐富的實踐經驗，并練就了精湛的檢驗、品評技能，在白酒生產的質量保障與提高、新檢驗方法開發應用、公司基酒分級儲存及班組管理中均取得了突出的成績，為公司創造了較好的經濟效益和社會效益。


“檢驗工作是一道關卡，責任重大，來不得半點馬虎。”楊俊田始終對自己有著高標準甚至于苛刻的要求，任何一次檢驗，她都要求自己做到認真細致、一絲不茍。有時因藥品、儀器造成手脫皮、灼傷，她也毫不退縮。近五年，檢驗樣品4萬多個，從未出現錯檢、漏檢等質量事故。她還結合自己在化驗室的工作經驗，積極參與公司基酒品評工作，努力摸索、尋求不同基酒的理化指標值，積累數據，為公司提供有價值的理論數據，不斷提高自己的白酒品評理論和實踐水平。



在提升技能的同時，楊俊田在檢測技術的研發創新上狠下功夫。鑒于大曲對白酒的口感、風格起著決定性的作用，為了更好地保證曲的質量，她將公司沿用的大曲化驗方法經過1800多次反復試驗，改進了大曲發酵力、液化力、糖化力的檢驗方法，增加了淀粉、酯化酶、酯分解率等項目的檢測方法，為老白干酒特有的風格提供了保障。


“白酒在貯存過程中，理化指標及微量成分是如何變化的及白酒的最佳貯存期，在全國白酒行業是一個新課題。”說起工作，楊俊田打開了話匣子，自2016年至2020年，對這一課題進行了專題研究，將衡水老白干基礎酒從零貯存期延長到48個月貯存期，進行了定壇跟蹤理化及微量成分檢測近萬個樣品，摸清了白酒貯存過程中的理化指標變化及微量成分的變化規律，為指導白酒生產和提高產品質量提供了依據。



同時作為主研人，楊俊田完成了公司“利用丟糟制香醅試驗”“傳統手工釀酒工藝參數測定”等課題的研究，探索研究出用紫外分光光度計檢測適宜老白干酒的氰化物的試驗方法。


過硬的技能和堅持不斷的攻關創新讓楊俊田獲得了一系列榮譽，在2014年河北省食品行業食品檢驗工技能大賽上獲得河北省第一名，晉升為食品檢驗工高級技師，并榮獲“河北省技術能手”光榮稱號；其小組課題《提高檢測酒樣固形物的準確度》被認定為河北省優勝質量科技成果；2016年在公司舉行的檢驗員技能大賽中，獲得“技術標兵”稱號；2017-2020年連續被公司評為“先進個人”； 在2017年6月河北省白酒評委換屆考試中成績優異，獲得河北省第八屆白酒評委資格。


在個人成長的同時，楊俊田也不忘帶動班組成員，言傳身教幫助班組成員迅速掌握化驗崗位的操作技能，鼓勵班組員工在班組形成“比、學、趕、幫、超”的學習氛圍；細化化驗員考核標準， 建立多維度考核體系，從日常表現、工作業績、團隊合作等各個維度進行全面考核，促進班組成員自我提高；通過班前班后進行組內溝通，梳理班組工作流程，滿足內外部顧客需求，帶領化驗室榮獲“2015年度河北省用戶滿意服務之星班組”“2017年度河北省卓越班組建設先進班組”“2018年度河北省卓越班組”“2015年—2016年衡水老白干酒業股份有限公司先進班組”等榮譽稱號。



“質量是企業的生命，而保障產品質量需要檢驗員層層把關。”楊俊田堅定地表示，今后會繼續恪守“質量為本，品高為范”的理念，堅持開拓創新，以更加飽滿的熱情、更加執著的態度做好檢驗工作，當好衡水老白干品牌的“守門員”。