提醒：選購元宵、湯圓時，首先要看包裝上的食品標簽內容是否齊全。其次要看儲存條件，目前商場超市銷售的多為速凍湯圓。速凍食品應在冷凍條件下銷售，但不要購買帶冰霜或冰碴的產品，帶冰霜或冰碴表明產品儲存溫度不穩定，產品容易酸敗變質，對產品質量影響較大。另外，好的元宵（湯圓），色澤均勻，外形基本圓正，大小基本一致，皮層薄厚均勻，不露餡，不裂口，無肉眼可見雜質，沒有霉斑。


需要注意的是，易敏人群應仔細查看配料表和相關提示信息，對含有過敏源配料的食品，需謹慎選購。湯圓、元宵都是生制產品，而且多數都帶餡，應煮熟煮透后食用，特別是含葷餡的產品。


編輯：劉燕

來源：人民網
原標題：緊急提醒！元宵、湯圓帶冰霜或冰碴的不要買！