蔬菜吃前用流水沖洗表面即可，這樣就能將大部分附著在表面的病毒、農藥殘留等沖洗掉，不必為了預防新冠病毒而用洗潔精、鹽水等清洗，因為它們不能殺死新冠病毒。如果覺得蔬菜形狀復雜不好清洗，可以切成小塊，浸泡3分鐘~5分鐘，再用流動的清水沖洗。如果實在不放心，盡量不要生吃蔬菜，炒熟后再吃。


編輯：劉燕

來源：大河健康報
原標題：蔬菜要用流水清洗