“春云暖雨桃膠香，調(diào)蘭抹麝試新妝”。不少桃樹(shù)的樹(shù)干和丫枝上都散落著晶瑩的桃膠，散發(fā)著淡淡的清香，自古以來(lái)就被女性作為價(jià)廉易得的天然養(yǎng)膚佳品。疫情期間宅在家里，攝入過(guò)多辛燥炙熱食物、經(jīng)常熬夜、運(yùn)動(dòng)不足，導(dǎo)致津虧腸燥、大便秘結(jié)、滿(mǎn)臉痘痘者，不妨燉一盅桃膠銀耳羹，可清熱止渴、消痘通便、生津潤(rùn)膚。
      

取桃膠15克、銀耳15克，冰糖、牛奶適量。提前一晚將桃膠、銀耳放入清水浸泡，次日可見(jiàn)泡發(fā)變軟漲。分別洗凈后，桃膠掰成小塊，銀耳撕成小朵，根部扔掉。將桃膠、銀耳、冰糖和適量水倒入燉盅里，高壓鍋隔水燉半小時(shí)左右取出，牛奶另用小鍋煮開(kāi)再倒進(jìn)燉盅里，用調(diào)羹攪勻后即可食用，口感軟糯香滑，清甜彈牙潤(rùn)喉。
      

桃膠性平偏涼，味甘苦，入大腸、膀胱經(jīng)，本身并不含膠原蛋白，而是一味富含多糖和可溶性膳食纖維的日常食物，雖不能駐顏抗衰老，但有生津止渴、潤(rùn)腸通便、清熱解毒的作用，對(duì)陰虛內(nèi)熱所致的臉上長(zhǎng)痘、腸燥便秘有食療功效。銀耳性平味甘淡，歸肺、胃二經(jīng)，歷來(lái)是滋陰潤(rùn)燥的食療佳品，有扶正強(qiáng)壯、滋陰益肺、養(yǎng)胃生津的作用。牛奶性味甘平，能生津潤(rùn)腸、安神助眠。冰糖為養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺止渴之品。諸物合用，有清燥潤(rùn)肺、生津養(yǎng)膚、通便排毒之功。大便通了，熱邪及代謝廢物隨之排出體外，一定程度上可改善皮膚狀態(tài)，提高人體免疫力。經(jīng)常熬夜者，可加枸杞3克，枸杞性平味甘，歸肝、腎經(jīng)，有養(yǎng)肝明目、滋陰益腎的功效。
      

桃膠性偏涼，身體虛寒、胃腸功能欠佳者、孕婦、兒童、老人及經(jīng)期女性不宜服用。


編輯：劉燕

來(lái)源：生命時(shí)報(bào)
原標(biāo)題：桃膠銀耳羹治痘痘