9月12日凌晨，天尚未破曉，“京津冀最美濕地”衡水湖畔已涌動著豐收的氣息。天津魚商徐波踩著晨露，將剛從漁民船上收來的活蹦亂跳的花鰱一筐筐裝上貨車，褲腳還沾著湖岸的潮氣，他忍不住念叨：“這花鰱活蹦亂跳，下鍋準保新鮮！”






當日0時，隨著漁民嘹亮的號子聲劃破夜空，343艘獲準入湖捕撈的漁船劃破75平方公里的湖面，為期50天的開湖捕撈正式啟動。為確保捕撈安全有序，衡水濱湖新區(qū)綜合執(zhí)法局對所有捕撈船只統(tǒng)一噴碼、登記，實現(xiàn)漁船噴碼與捕撈許可證一一對應(yīng)的“一船一碼一證”管理。


湖面上，王家宜子村漁民李鵬飛站在顛簸的船頭，黝黑的臂膀掄得像風(fēng)車，一聲“嘿喲！起網(wǎng)咯！”剛落，漁網(wǎng)露出水面便被銀閃閃的魚群撐得鼓鼓囊囊。“你看這品相！六七斤重的鯉魚，還有十來斤的花鰱。”他笑意盈盈地介紹，“單這一船就值千余元，整個捕撈季能掙三四萬元，穩(wěn)了！”


漁民的號子、漁網(wǎng)的嘩啦聲、魚群的撲騰聲交織成豐收歡歌。有的漁船收完百米粘網(wǎng)，即刻在新水域下網(wǎng)；有的將滿艙漁獲分裝成桶，船頭小彩旗在風(fēng)中獵獵作響。朝陽躍出湖面時，波光粼粼的水面上已有數(shù)十艘載滿漁獲的漁船歸航，馬達聲里滿是喜悅。




漁船剛靠岸，等候多時的市民、游客與魚商便涌上前，岸邊瞬間成了熱鬧集市。人們踮著腳在魚、蝦筐邊細細挑選，仔細感受著魚鱗的細膩光滑與魚體的鮮活彈性。東湖大道魚市同樣熱鬧，一位大媽拎起鯉魚對著光亮處查看魚鰓，又按壓魚腹確認新鮮度，向攤主問道：“老板，這鯉魚品質(zhì)看著不錯吧？”旁邊小伙子伸手探入活水大盆，猛地撈出一條花鰱掂量著：“這條約有十斤，就選它了！”




邢臺南宮來的市民舉著手機追拍蹦跳的活魚，念叨著要給家人看看這份新鮮；衡水本地居民王大姐拉著漁民討價還價：“都是老主顧了，這筐白鰱再便宜五塊唄？我給閨女捎點回去燉湯。”漁民笑著擺手：“開湖頭一天的價，實在沒法再讓啦，您看這魚的鮮活勁兒，絕對值！”


衡水湖全魚宴經(jīng)營者李秀巧的飯店早已接到十幾桌“開湖魚宴”訂單，她麻利地挑出20多條花鰱、白鰱，裝了滿滿兩大筐。選魚時眼疾手快的她，專挑鱗片完整、眼睛清亮、鰓絲鮮紅的，還不時碰碰魚嘴看反應(yīng)是否敏捷。“市區(qū)水產(chǎn)店、飯店，北京、天津、石家莊等地的魚商，還有同行，每年這時候都早早來湖邊等漁獲，還得搶呢！”她一邊過秤一邊說，“衡水湖的魚帶著清甜味，顧客就認這個味兒！回去剁成塊，加些姜片燉湯，那鮮勁兒堪稱一絕！”


據(jù)了解，在9月12日至10月31日的開漁期內(nèi)，衡水湖旅游景區(qū)圍繞“金秋問禮?衡湖尋儒”主題，結(jié)合開漁節(jié)點及國慶、中秋等重要時段，疊加夜場經(jīng)濟元素，打造“可觀、可玩、可學(xué)、可購、可夜游”的全域文旅體驗場景。各地游客在觀賞打魚、品嘗魚鮮之余，還能參與文創(chuàng)市集、非遺展示、長桌宴等活動，沉浸式體驗兼具自然野趣與人文魅力的衡湖旅游盛宴。




隨著時間推移，衡水湖畔的熱鬧持續(xù)蔓延，滿載漁獲的車輛駛向各地，將湖鮮送往更多餐桌。這場為期50天的開湖捕撈，不僅為漁民帶來豐收喜悅與穩(wěn)定收入，讓“京津冀最美濕地”的生態(tài)饋贈惠及更廣，更以獨特漁家風(fēng)情為當?shù)匚穆冒l(fā)展注入活力，成為湖畔一道亮麗且充滿生機的風(fēng)景線，見證著人與自然和諧共生的美好圖景。