金秋十月，廣袤大地一片金黃，處處洋溢著豐收的喜悅。


在棗強縣棗強鎮趙屯村健婷土雞養殖專業合作社的全自動立體化雞舍內，一曲曲歡快的音樂縈繞回響，雞鳴聲此起彼伏，一層層雞籠整齊有序，孫英杰熟練地摁下電源開關，一枚枚新鮮的雞蛋便通過傳送帶乘坐“電梯”運到了分揀臺上，工人便開始撿蛋、裝箱。


孫英杰是健婷土雞養殖專業合作社負責人，在辦公室里，她侃侃而談?！白畛跷抑皇丘B蟲子，順帶著養了幾只雞，一晃20年過去了，規模從最初的20只雞養到了現在的20萬只，產蛋量也從每天十幾枚變成了現在的每天18萬枚。”談起創業經歷，孫英杰頗為感慨。


從2004年開始養殖黃粉蟲，到2006年初具規模，再到2007年又因為養蟲上了央視……這條養蟲路孫英杰已經走了20年。黃粉蟲繁殖速度快，適合規模化生產，而且對溫度和濕度的要求相對寬松，便于管理。100盒成蟲每年可以有10萬元的利潤，孫英杰養了10000盒。



“那您是從什么時候開始養雞的呢？”伴隨著記者的提問，孫英杰笑著說道：“對于一只雞來說，實現吃蟲自由是一件非常幸福的事兒。”雖然孫英杰家中一直有養雞，但是具體成規模是從2014年，她引進了京粉八號黑鳳雞，是北京農科院研制出來的特色品種，飼料轉化率高、抵抗力強、雜病少。從那兒之后，養殖規模就從20只雞逐漸增加到200只、2000只、20000只，再到現在的200000只……



一只黃粉蟲的成長周期為2個月，成蟲后烤干，磨成蟲粉，和玉米、小麥、黃豆等原糧粉混合攪拌，做成雞的飼料。“這樣的飼料含有豐富的微量元素和蛋白質，能讓黑鳳雞產出更優質的雞蛋，蛋殼堅硬細膩有光澤，蛋清濃稠透亮，蛋黃比例大，口感很好。”孫英杰說道。


昆蟲雞蛋的高營養為孫英杰帶來了不少回頭客，隨著養殖規模的擴大和產蛋量的增加，孫英杰開拓了線上線下兩種銷售渠道，在棗強縣城已經設置了52個銷售點，也在京東、快手等平臺合作進行直播等線上銷售。


“我的定價是1.5元一枚雞蛋，十幾年來從未變過。大家對我的產品特別認可，很多外地的銷售商都直接來我這里取貨?！闭劦轿磥?，孫英杰作為健婷土雞養殖專業合作社的“掌舵人”，表現得既堅定又興奮，“我計劃養到80萬只雞，打造出自己的品牌，銷售到更多更遠的地方，讓大家都吃到我們生產的昆蟲雞蛋?！?/p>


孫英杰將養蟲和養雞有機結合起來，黃粉蟲烤干制成蟲粉喂黑鳳雞，雞產出“昆蟲雞蛋”，為市場提供了優質的雞蛋產品，雞的糞便可以為種植提供肥料……傳統養殖和現代科技相結合，為養殖業的可持續循環發展提供了新的方向，實現了生態養殖，形成了獨具特色的循環養殖模式。


當從現代化雞舍回到合作社辦公區時，京東的幾位銷售人員已經在門口等待，孫英杰馬上又投入到合作洽談中，“昆蟲雞蛋”即將開啟線上銷售之旅。


攝影：崔朋瑋