日前，桃城區中華大街街道育新社區新時代文明實踐站開展“暖暖中國味 濃濃臘八節”活動，十幾名中小學生一起動手制作臘八蒜。



活動中，社區工作人員為孩子們講述了臘八節的由來和傳統習俗，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……”在一聲聲朗誦聲中，孩子們開始動手制作臘八蒜。社區工作人員將提前準備好的大蒜、米醋、白酒、玻璃瓶放在桌子上，孩子們三兩一組，一邊剝蒜一邊聊天。“要想制作出可口美味的臘八蒜要掌握好醋和蒜的比例，并且一定要密封嚴實。”社區工作人員說。不一會兒，所有的蒜分裝完成，孩子們將醋倒進瓶子中，再蓋好蓋子，一瓶瓶臘八蒜就制作完成了。不少孩子是第一次制作臘八蒜，他們紛紛表示，十分新奇好玩，還學到了不少知識，等臘八蒜腌制成功后要讓全家人嘗一嘗。


“希望簡單美味的臘八蒜能為社區居民帶去一份祝福，以后我們還會舉行類似的活動，進一步拉近社區與居民之間的距離。”育新社區黨支部書記姜潔說。


通訊員 姜潔