近日，衡水市濱湖新區市場監督管理分局對轄區學校開展食堂食品安全監督檢查，進一步消除食品安全風險隱患，嚴防食品安全事件發生。


該局重點對食品及其原材料的采購、食品采購索證索票、原料貯存保管、從業人員健康管理、加工制作、食品添加劑使用情況以及餐飲具清洗消毒和食品留樣等進行檢查，進一步強化學校管理人員食品安全責任意識，落實食品安全主體責任，定期對校園食堂衛生情況進行抽查，加強監督，及時消除食品安全隱患，讓每一位師生吃得放心。


食品安全無小事，執法人員要求，學校要高度重視食堂食品安全管理工作，時刻繃緊食品安全這根弦，嚴格落實食堂管理制度，健全管理機制，切實為師生的飲食健康提供保障。要切實履行食品安全主體責任，定期組織開展食品安全自查工作，及時落實相關問題整改，防范食品安全事故的發生。要做好常態化疫情防控工作，落實好從業人員及因病缺勤登記追蹤制度；加強學校食堂及后廚的環境消殺，嚴格落實校園疫情防控工作相關措施。


作者：李夢嬌