8月15日，將迎來今年“暑伏”里的末伏。末伏，是指立秋后的第一個庚日，是三伏天中的最后一伏，俗稱“秋老虎”。末伏早晚較涼快，白天陽光依然劇烈。


·末伏吃什么？


>>三伏烙餅攤雞蛋



“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。 ”烙餅攤雞蛋是一定要吃的。三伏天吃“烙餅攤雞蛋”，其實就是在補充營養。在三伏當中，中伏的時間往往較為漫長。到了末伏的時候，人體消耗已經到了一定程度，該瘦的人都已經消瘦了很多。所以，這個時候要適當多補充營養。烙餅攤雞蛋中有油，有高蛋白的雞蛋，很適合這時候的人來吃。


>>適合吃鯉魚



鯉魚能除濕開胃、利水消腫，因此特別適合在三伏天這種濕熱的環境中食用。另外，從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，同時很容易被消化吸收，是適合兒童、孕婦、老人等各類人群的肉類食品。


>>吃果不吃瓜



民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”，立秋后，一些美味的瓜類多屬陰寒性質，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃，比如：檸檬、香梨、葡萄等。


>>吃蜜不吃辣



這時要多吃酸的東西，比如山楂、檸檬、楊桃、柚子等。蜂蜜有滋陰、潤肺養肺的作用，而現在需要的就是固護肺陰。


要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。


·末伏養生注意事項


“末伏過得好，秋冬少生病。 ”作為由夏入秋，由熱漸冷，陰陽變化的交替點，末伏是養生的一個重要時間點。


>>飲食


末伏清補，以健脾利濕為主


末伏需健脾益氣，可以適量多吃祛濕熱、健脾和胃的食物。如茯苓，以促進脾胃功能恢復；芡實、山藥、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、紅小豆等豆類，也有健脾益氣的功效。



多吃滋陰潤燥的食物


處于夏秋更替時間段，還要注意提前預防咽炎、支氣管炎等呼吸道疾病的復發。同時，在飲食方面要注意多吃滋陰潤燥的食物，如銀耳、梨、芝麻、藕、烏雞、豬肺、豆漿、蜂蜜、龜肉、芝麻、核桃、甘蔗等，以起到滋陰潤肺和養血的效果。


>>運動


適量戶外運動，切不可大汗淋漓


適量戶外運動可振奮陽氣，促脾氣運化，改善胃口。需要注意的是，進入戶外運動以微汗為宜，切不可大汗淋漓。


立秋后的早晨是鍛煉身體的最佳時間，每人可根據自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目，但是不宜做運動量較大的運動，尤其是老人、體質虛弱者。



>>起居


合理作息，保證睡眠


合理安排個人起居，做到作息守時，生活規律，保證適當的睡眠和休息，避免過度疲勞，提高機體對高溫的耐受能力。


吹空調要把握好“度”


老人、兒童等免疫力較差人群和長期伏案工作的白領人士注意，吹空調要把握好“度”。夏季空調病的一些防范措施仍需注意，切忌盲目貪涼，空調可設定在25℃至26℃，不可對著直吹，不要頻繁一進一出空調房。


調整心態，保持心情舒暢


末伏白天陽光依然劇烈，要防暑熱。由于暑熱擾心神，人們常表現出心煩不寧，坐臥不安。此時，應有意識避開這種不良情緒的干擾，做到遇事不煩，處事不躁，精神愉快，心情舒暢。



·秋后要防這些疾病


末伏處于夏秋更替時間段，還要注意防范一些疾病。


1.咽喉炎


咽炎、喉炎多發與天氣變化有關。立秋后的天氣會變得干燥，溫度也逐漸降低，此時的咽喉炎大多是受涼引起的咽部紅腫。如果出現明顯的咽部不適，應該注意多喝溫熱水，多吃些滋陰潤喉之品，平時用嗓較多的人更要保護好嗓子，盡量減少說話。


另外，秋天容易上火，建議容易上火的人少吃辛辣食物，以免刺激嗓子影響健康。


2.腸胃病


秋后，人們的食欲會越來越好，使胃腸負擔加重，導致胃病的復發。此時要注意膳食合理，少吃多餐，定時定量，以增強胃腸的適應力。


3.感冒


立秋后晝夜溫差加大，傷風感冒頻發。初秋夜晚多習慣不蓋被子，太過貪涼導致腹瀉、頭重等。因此，初秋之際切勿貪涼。


編輯：劉燕


來源：河北新聞網
原標題：15日進末伏：烙餅攤雞蛋補充營養，末伏養生講究多