“端午佳節至，粽葉飄香時”

又到吃粽子的時候啦！


專家提醒


 粽子并不適合所有人食用

接下來我們就聊一聊

“吃粽子的那些事兒”


哪些人不適合吃粽子呢？



胃腸道病患者



粽子黏度高、不易消化，胃腸排空慢，容易引起胃酸過多、腹脹等消化不良的癥狀；粽子煮熟后會產生一種膠性物質，會增加消化酶的負荷；胃及十二指腸潰瘍病的患者食入過量可能造成潰瘍穿孔、出血。


糖尿病患者



包粽子往往會加入紅棗、豆沙等配料，加上糯米本身含糖量高，食入過量時，由于糖尿病患者本身胰島素分泌不足或功能異常，容易引起患者血糖迅速升高，嚴重時可能導致糖尿病酮癥酸中毒、高滲性非酮癥高血糖昏迷等急性并發癥。


肥胖及心血管病患者



一個普通肉粽的熱量約為450~600大卡，脂肪、鹽的含量較高，肥胖、高血壓、高血脂和冠心病的人吃多了，會增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，就有可能會誘發心絞痛。


膽道疾病和胰腺炎患者



肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高，高蛋白高脂肪食物同時攝入時，往往會加重膽囊結石、膽囊炎和胰腺炎患者的病情，帶來危險。


那么問題來了

怎樣吃粽子更健康呢？


食物消化從胃到腸，至少需要停留6個小時。粽子是糯米做的，本來就不容易消化，所以——


1. 粽子最佳的食用時間是早晨和中午，不宜睡前吃；



2.一餐最好不超過一個，吃時最好能同時喝點茶水，或合理搭配蔬菜、水果，幫助消化；


3. 打開粽子常溫下存放不得超過2小時。



健康吃粽子，開心過端午！ 

學好這些吃粽子的這些事兒

讓你的這個端午，“粽”享歡樂！


編輯：王秀 褚鳳娜

來源：人民網