食材：
雞肉，蔥，姜，食用油，鹽，蠔油，五香粉，生抽，老抽，蜂蜜。
做法：
第1步：先把雞肉表面清洗干凈，隨后放入一個能夠完全裝下整只雞的盆子里面。開始調制料汁，放入一勺花生油，一勺生抽，半勺老抽，一小勺蜂蜜，一小勺蠔油，適量五香粉，適量鹽。料汁調好之后用刷子均勻的刷在雞肉的表面，記住，雞翅下面還有那些不容易刷到的地方，也盡量刷上料汁，這樣可以讓雞肉全方面的入味兒。
第2步：刷好料制以后，拿多根牙簽用力的在雞肉上面多扎幾下，這樣做的目的是為了讓料汁在腌制時，更容易侵入到雞肉的里面，這樣蒸出來的雞肉才更入味兒。扎好小孔之后，把一整根蔥塞入到雞肉的腹部，再放一些姜片，同時在雞肉表面也要放一些姜絲。
第3步：雞肉腌制40分鐘左右，等到完全腌制好以后，在電飯鍋的底部刷一層食用油，鋪上一層姜片。把腌制好的雞放入電飯鍋里面，同時把腌制雞肉的料汁也一并倒入。
第4步：這時候就可以開始蒸了，打開煮飯開關，直至電飯鍋自然關閉為止，這一段時間可能會有點長，大家需要耐心等待。
電飯鍋蒸雞是一種最簡單的雞肉做法，非常省時省力，只不過腌制雞肉跟蒸雞肉的時間可能會有點長，不過耐心的等待只是為了讓你品嘗到更加美味的雞肉。隨著雞肉慢慢的開始變熟，姜的清香味兒也會散發出來，混合著料汁的味道，布滿整個房間，讓人聞一鼻子肚子就開始忍不住地咕嚕嚕叫。
這種雞肉最大的優點在于吃起來的時候口感非常的鮮嫩，雞肉一點都不柴，蘸著料吃，那種味道更加的鮮美可口。電飯鍋蒸雞是一種很家常的雞肉做法，如果你平時喜歡吃雞肉的話，不妨按照這種方法來試一下，保證會讓你品嘗到更加獨特而又美味的雞肉。要想做好這道美食，最重要的就是有足夠的耐心，這種做法不僅僅可以用來做整只雞，單獨做雞翅或者做雞腿也是可以的，味道都一樣好吃。
編輯：劉燕
原標題：電飯鍋蒸雞
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