衡水市市場監管局大力支持幫助企業復工復產的同時，針對疫情期間餐飲食品環節存在的苗頭問題，加大了對復市營業餐飲單位食品安全的監督檢查力度。近日，該局在對市區內復市營業的飯店開展突擊檢查時，一家燒烤店由于未能對其購進的羊肉提供相關檢驗檢疫證明，執法人員隨即開出衡水的首張“餐飲復工封條”。



當日，市市場監管局餐飲食品安全監管科和桃城區分局中華市場監管所執法人員來到中華大街一家燒烤店，發現該店員工正為晚上營業做準備，隨即對這家燒烤店進行了檢查。通過檢查發現該燒烤店未嚴格落實疫情防控和食品安全有關要求，營業場所內未配備就餐人員體溫監測設施，從業人員工作期間未佩帶口罩，其加工貯存場所物品擺放較亂，營業場所衛生條件較差。執法人員當場下達了責令改正文書，要求該燒烤店對不規范行為立即進行整改。在進一步檢查中發現，該店購進食材未按要求建立臺賬并記錄，其購進的羊肉當場未能提供相關檢驗檢疫證明，執法人員隨即將該批羊肉進行封存，對其涉嫌違法行為將進一步進行調查。



衡水市場監管局提醒廣大餐飲食品經營者，要嚴格按照衡水市疫情防控有關要求做好復市營業前的準備工作，疫情防控期間如準備復市營業必須嚴格按要求到所在地鄉鎮（街道辦）進行申請備案，經批準允許后方可復市營業。同時，經營過程中要嚴格落實《衡水市市場監督管理局新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間餐飲服務疫情防控指導意見》要求，切實保障疫情期間餐飲食品安全不出問題，衡水市場監管局將重拳打擊疫情期間餐飲食品安全違法行為，切實保障百姓“舌尖上的安全”。


記者：杜將  通訊員：張書勃