“回避過敏原”被認為是降低食物過敏風險的一大原則。但美國《兒科學》雜志發表的一項新研究徹底顛覆了這一傳統觀念：在嬰幼兒早期就適當接觸花生等常見致敏食物，可有效預防過敏的發生。


本研究的基礎可追溯至2015年發表的里程碑式“花生過敏早期認知（LEAP）”臨床試驗。其首次通過嚴謹證據表明，讓4~11個月大的高風險嬰兒（如患有嚴重濕疹或雞蛋過敏者）早早接觸花生制品，可使其日后發生花生過敏的風險降低81%。


在LEAP研究基礎上，美國賓夕法尼亞大學佩雷爾曼醫學院與費城兒童醫院研究人員開展了一項大規模回顧性研究。他們利用美國兒科學會建立的初級保健電子健康記錄，分析了早期引入花生對食物過敏的影響。結果顯示，從2015年發布相關指南開始，因花生引起的免疫球蛋白E（IgE）介導的食物過敏患病率從0.79%顯著下降至0.45%，降幅高達43%；因所有IgE介導的食物過敏總體患病率也從1.46%降至0.93%，降幅36%。此外，花生已從最常見的食物過敏原降至第二位，被雞蛋超越。研究人員估算，每200名早期接觸食物過敏原的嬰兒中，約有1名有效避免了過敏發生。


據了解，IgE介導的食物過敏影響著約4%的兒童，會導致免疫系統在接觸特定食物（如牛奶、雞蛋、小麥、花生等）時產生異常反應，嚴重時甚至危及生命。研究人員指出，未來研究應著重探索具體的喂養實踐，以確定食物的最佳引入時機、頻率與劑量。


編輯：劉燕

來源：生命時報
原標題：早吃花生可防過敏