11月11日，在深州市榆科鎮下博村的一處院里，棚舍內高大健碩的鴕鳥們格外顯眼。它們時而低頭啄食，時而展翅輕揚——這里是養殖戶張舜的駝福緣養殖基地。這位“80后”新農人用兩年的時間，讓60余只“異域來客”在冀中平原扎下了根，闖出了一條獨特的鄉村創業之路。
“當初選擇‘非洲藍頸鴕鳥’這個養殖品種，就是看中它‘全身都是寶’且市場稀缺。”談及創業初衷，張舜眼里泛起光亮，打開了話匣子。兩年前，在外打工的他偶然了解到鴕鳥養殖的經濟效益非常可觀：肉質低脂高蛋白、蛋品營養豐富、羽毛還可以用于制作除塵用品，這讓他動了返鄉創業的念頭。
“村里非常支持，為我尋找了一處平整開闊的土地，并接通了水電。”在經過多方考察、學習養殖技術后，張舜帶著一股沖勁，毅然加入鴕鳥養殖行業，成為下博村第一個“吃螃蟹”的人。
創業之路從非一帆風順。“剛開始完全是‘摸著石頭過河’，幼苗適應環境、飼料配比等每個環節都能難住人。”張舜回憶，最初有幾只鴕鳥因不適應環境導致食欲缺乏，他連夜查閱資料、請教外地有經驗的養殖戶，反復調整棚舍溫度和飼料配方，終于讓鴕鳥順利“安家”。
在不斷摸索中，他還總結出實用經驗：“購買鴕鳥幼苗要選在每年開春，這樣能延長生長周期，減少冬季低溫帶來的風險，提高成活率。”
為了掌握核心技術，張舜在養殖基地“安了家”，記錄每只鴕鳥的生長數據，摸索出一套適配冀中氣候的養殖方法：夏季搭建遮陽棚降溫通風，冬季用棉門簾保暖，飼料以玉米、豆粕為基礎，搭配本地種植的蔬菜補充營養，既保證鴕鳥健康生長，又降低了飼養成本。
如今，鴕鳥養殖已形成規模化發展模式，鴕鳥肉、蛋、羽毛等產品供不應求。“鴕鳥生長周期約12個月，成年鴕鳥體重可達200多斤，肉價穩定在每斤40元左右，一枚鴕鳥蛋能賣近100元，每年還可以拔兩次羽毛，羽毛可以用于制作除塵刷，優點是防靜電、清潔效果強，十分耐用。”張舜掰著手指頭算起了經濟賬，“這門行業看的是長線收益，鴕鳥的壽命可達六七十年，只要管護得當，就能持續繁育、穩定產出，為長期增收打下堅實基礎。”
鴕鳥養殖的成功，為下博村的產業發展提供了新思路。下博村黨支部書記周志衛站在養殖基地的圍欄邊，望著棚舍里嬉戲的鴕鳥，語氣充滿期待：“接下來村里將依托張舜的養殖經驗，搭建技術交流平臺，鼓勵更多村民參與特色養殖。”
“我計劃把養殖規模擴大到200只，還要牽頭成立合作社！”張舜攥了攥拳頭，眼神里滿是藏不住的干勁，語氣洪亮又堅定。“到時候統一提供幼苗、共享技術，還能抱團開拓更大的市場，讓周邊鄉親不用擔風險、少走彎路，都能跟著我嘗到特色養殖的甜頭，一起把日子過得紅紅火火！”
李云龍 王亞楠
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