◆核心提示

　　棗強種棗始于2700年前，深州蜜桃曾為“貢品”，天津鴨梨產(chǎn)自衡水；如今，桃花文化旅游節(jié)紅紅火火，設施葡萄結出“金豆豆”，滄桑古梨園煥發(fā)新生……翻閱數(shù)十年的《衡水日報》，字里行間書寫著衡水特色果品從“養(yǎng)在深閨”到“享譽全國”的發(fā)展歷程，也記錄下這片土地在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程中，不斷探索“如何讓土地生金、讓農(nóng)民增收”的堅定足跡。

饒陽設施葡萄聞名遐邇。

　　金秋時節(jié)，瓜果飄香。

　　走進衡水各縣市區(qū)田間地頭，香噴噴的蜜桃、黃澄澄的鴨梨、紅彤彤的蘋果、甜絲絲的小棗綴滿枝頭，一派豐收景象。

　　數(shù)十年間，衡水特色果品完成了從“土特產(chǎn)”到“金色產(chǎn)業(yè)”的華麗蝶變。在深州蜜桃、阜城鴨梨、馬蓮小棗等原有特色果品基礎上，衡水通過科技賦能、品牌建設及三產(chǎn)融合，打造出杏梅、紅梨、油蟠桃、設施葡萄等多品類協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代林果體系，產(chǎn)品從以往論斤稱賣的“土疙瘩”，變成如今論個兒銷售的“金元寶”，走出了一條特色果業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的致富路。

品類擴張：從“老三樣”到“百果香”

　　“閑來無事天下游，游遍一百單八州，美景奇物表不盡，要吃蜜桃到深州?！弊鳛檗r(nóng)業(yè)大市，衡水自古便是優(yōu)質果品的出產(chǎn)地。據(jù)《衡水日報》記載，古棘津城位于棗強縣境內(nèi)，這里的紅棗種植歷史可追溯至春秋戰(zhàn)國時期，馬蓮小棗堪稱棗中珍品；深州蜜桃作為“桃中之王”，種植歷史超過1400年，以其“個大、糖多、皮薄、肉嫩”的獨特品質聲名遠揚；阜城鴨梨有600余年的栽培史，霞口鎮(zhèn)更因盛產(chǎn)優(yōu)質鴨梨被譽為“鴨梨之鄉(xiāng)”——數(shù)十年前，阜城、深州一帶出產(chǎn)的鴨梨經(jīng)天津港出口國外，故有“天津鴨梨”之稱。

2025年深州市穆村鎮(zhèn)舉辦第三屆“桃王爭霸賽”。

1963年2月26日《衡水群眾報》

　　雖然久負盛名，但在早年，這些特色果品大多只能為農(nóng)民換來些許“零花錢”。轉變始于20世紀80年代，改革開放為傳統(tǒng)果品注入了新的活力。

　　1981年1月8日至11日，“行署召開了我區(qū)歷史上第一次果樹生產(chǎn)會議”，號召全區(qū)人民動員起來，大力發(fā)展果樹生產(chǎn)（1981年1月13日《衡水日報》1版）。1983年，阜城鴨梨產(chǎn)量突破1600萬斤，創(chuàng)下歷史最高紀錄（1983年9月7日1版）；1986年9月10日《衡水日報》報道了深州蜜桃品嘗推銷會在京舉辦的盛況：“昆侖飯店500元以上一桌的宴會才上蜜桃，平均5元一個?！边@些報道成為衡水特色果品第一次騰飛的生動見證。到了1987年，衡水全區(qū)果樹面積已達50萬畝，與改革開放前相比，產(chǎn)量、產(chǎn)值均翻兩番以上。深州蜜桃、阜城鴨梨、武邑黃口大棗、棗強馬蓮小棗、故城冬棗5個名特優(yōu)稀果品商品生產(chǎn)基地已見雛形，正向商品化發(fā)展。

1981年1月13日《衡水日報》

　　然而，當時衡水特色果品種類偏少，每類果品的品種也較為單一。這一局面直到1990年前后才逐漸改變——1988年，“深州早蜜”選育成功，相較于之前的“紅蜜”和“白蜜”兩個品種,成熟期提前20天左右，產(chǎn)量高出7倍以上；1993年，阜城縣漫河西瓜開始嶄露頭角，種植面積迅速擴大至1200畝；1996年，阜城縣1.2萬畝杏梅喜獲豐收，總產(chǎn)量達500萬公斤，成為又一特色果品。

　　真正的跨越發(fā)生在21世紀初。2002年，衡水市從大專院校和科研單位引進了美國8號蘋果、綠寶石梨、紅崗山桃等70多個優(yōu)良果樹品種，并對9萬畝老果樹進行了嫁接改造，開啟了果業(yè)升級的新篇章（2002年8月18日《衡水日報·農(nóng)村周刊》1版）。阜城縣在傳統(tǒng)鴨梨、秋白梨、胎黃梨基礎上，陸續(xù)引進玉露香梨、秋月梨、紅香酥梨等十多個新品種。2008年，饒陽縣設施葡萄一炮而紅，很快成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。武邑縣則另辟蹊徑，于2017年買斷紅梨品種專利權，建成全國單體面積最大的紅梨生產(chǎn)基地。這種“外皮紅紫、內(nèi)里脆甜”的高端梨果，迅速贏得市場青睞。

　　如今，衡水已形成傳統(tǒng)的蜜桃、鴨梨、紅棗與新興的杏梅、西瓜、設施葡萄、甜瓜、油蟠桃、冬桃、紅梨、草莓、藍莓等多品類協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。從昔日的“老三樣”到如今的“百果香”，衡水特色果品產(chǎn)業(yè)轉型升級，不僅豐富了消費者的選擇，更顯著推動了農(nóng)業(yè)提質增效，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動力。

棗強縣棗強鎮(zhèn)孟家莊村馬蓮小棗豐收。

阜城縣桑莊村杏梅園碩果盈枝。

質效提升：從“論斤賣”到“論個售”

　　走進饒陽縣五公鎮(zhèn)設施葡萄大棚，仿佛步入一座珍寶館：紫色、綠色、紅色、黃色……一串串葡萄如翡翠似瑪瑙，令人垂涎。自4月上旬開始采摘，這場味覺盛宴已持續(xù)五個多月?！岸嗵澘諝饽茉鰷叵到y(tǒng)，葡萄上市比傳統(tǒng)種植提前了20天左右?！狈N植戶劉沖輕點手機屏幕，系統(tǒng)應聲啟動。

　　早在1963年2月19日，《衡水群眾報》就刊發(fā)過《棗樹的栽培方法》，相關部門一直為衡水林果業(yè)提供技術支持。進入新世紀，衡水特色果品產(chǎn)業(yè)逐漸從追求規(guī)模轉向注重品質，科技成為推動升級的核心力量。

　　以饒陽設施葡萄為例。為提升葡萄品質，當?shù)貙ｉT聘請中國葡萄協(xié)會、河北農(nóng)大等專家組成顧問團，常年為種植戶提供培訓，還通過技術員定點巡查、技術服務熱線、應急支持等措施，全力推廣葡萄栽培技術。經(jīng)過持續(xù)努力，全縣葡萄種植實現(xiàn)了從適應性栽培向設施化、無公害化的深刻轉變，果品品質迅速提升（2013年5月6日《衡水日報》1版）。

　　變化不僅發(fā)生在葡萄產(chǎn)業(yè)。1997年，《深州蜜桃優(yōu)質豐產(chǎn)綜合配套技術研究》課題通過省級驗收，現(xiàn)在的深州蜜桃已從選種、育苗到栽培、采收等全環(huán)節(jié)實施嚴格的種植標準，有效保護了產(chǎn)品特色與品質。在各級專家指導下，衡水各地果農(nóng)逐步開始“精耕細作”：阜城縣出臺《阜城鴨梨生產(chǎn)技術規(guī)范》，推行組織規(guī)范化、經(jīng)營一體化、生產(chǎn)綠色化、管理信息化的“四化”模式，確保鴨梨的綠色、有機和特色品質；武邑縣制定“優(yōu)質紅皮梨生產(chǎn)技術流程”，“從整地到采摘共63道工序，環(huán)環(huán)相扣”；冀州藍莓引種新品種，采用滴灌無土栽培，并配套安裝了物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境感知系統(tǒng)、智能灌溉系統(tǒng)、水肥一體化系統(tǒng)，能通過手機實時監(jiān)測土壤濕度、溫度等參數(shù)，確保藍莓始終處于最佳生長狀態(tài)。

　　科技提升了果品質量，品牌則擦亮了產(chǎn)業(yè)名片。1997年，深州市被命名為“全國蜜桃之鄉(xiāng)”；1999年，深州蜜桃獲評中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品；2014年，饒陽甜瓜、饒陽葡萄列入國家地理標志產(chǎn)品保護名錄；2018年，“武邑紅梨”獲地理標志證明商標；2019年，深州蜜桃產(chǎn)區(qū)入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)；2020年，“阜城杏梅”獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標志證書；2022年，“阜城鴨梨”注冊國家地理標志證明商標；2024年，“深州蜜桃”品牌價值高達4.98億元，躋身全國百強。馬蓮小棗2003年就完成商標注冊，成為棗強縣首個果品商標，曾多次斬獲全國金獎。

　　品牌響了，銷路寬了，價格也水漲船高。如今，深州蜜桃單個售價可達20元；劉老人村的優(yōu)質鴨梨以每個10元的高價銷售，并亮相2022年北京冬奧會；阜城杏梅占據(jù)全國90%以上的市場份額，遠銷俄羅斯。

產(chǎn)業(yè)融合：從“賣果子”到“賣風景”

　　只賣鮮果，收益有限；三產(chǎn)融合，天地寬廣。進入新時代，衡水果業(yè)不再局限于種植與銷售，而是積極向三產(chǎn)融合邁進。

　　自1993年引進蜜桃罐頭生產(chǎn)流水線至今，深州市已形成“生產(chǎn)—貯藏—加工—包裝—運銷”的完整蜜桃產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值達30億元。阜城縣建成13座恒溫氣調(diào)庫，總儲藏能力2萬余噸，并發(fā)展了梨汁、梨干、梨花茶、梨木家具等深加工產(chǎn)品，為梨農(nóng)增收1200萬元（2019年10月29日《衡水日報》2版）。武邑縣紅梨產(chǎn)業(yè)同樣發(fā)展迅速，建成5000噸現(xiàn)代化智能冷藏庫和智能分揀線，推出梨膏、梨糖、梨酒等深加工產(chǎn)品，進一步拓展市場（2023年10月4日1版）。饒陽縣則憑借設施葡萄規(guī)模優(yōu)勢，發(fā)展葡萄采摘、觀光、釀制等多元業(yè)態(tài)，推動產(chǎn)業(yè)從“種得好”向“賣得好”“加工好”全面升級。

　　春賞花、秋摘果，衡水的“花果經(jīng)濟”日益興旺?！吧钪菝厶夜?jié)”自1993年開始舉辦，近年來舉辦的“人面桃花　愛在深州”桃花季，每年吸引游客超百萬人次。此外，棗強杏花節(jié)、阜城梨花節(jié)、武邑紅梨文化節(jié)、饒陽葡萄節(jié)等節(jié)慶活動，也成為閃亮的文旅名片。

1993年8月24日《衡水日報》

2023年10月26日《衡水日報》

　　節(jié)慶活動不僅帶動旅游，更促進消費。游客到來，桃罐頭、蜜桃酒、梨汁、梨干、葡萄禮盒等特產(chǎn)銷量大增；農(nóng)家樂、民宿、文創(chuàng)產(chǎn)品隨之興起?！按嘿p梨花千頃雪，夏摘紅梨品甘甜，秋逛市集購特產(chǎn)，冬飲梨酒話豐年”——2025年4月18日《衡水日報》3版對武邑“紅梨花開”活動的報道，展現(xiàn)出衡水果業(yè)的“最新形態(tài)”：不再囿于種植，而是以果為核，融合農(nóng)業(yè)、工業(yè)、旅游業(yè)的“產(chǎn)業(yè)生態(tài)”。

　　文旅融合還倒逼各產(chǎn)業(yè)提升品質、塑造品牌。深州蜜桃觀光園、武邑紅梨基地、饒陽葡萄示范園等紛紛升級為國家級旅游景區(qū)，實現(xiàn)“園區(qū)變景區(qū)、產(chǎn)品變禮品、農(nóng)民變股民”的美麗蛻變。

　　從單一種植到精深加工，再到文化旅游，衡水特色果品完成了一產(chǎn)奠基、二產(chǎn)增值、三產(chǎn)引領的“三級跳”，真正實現(xiàn)了“一業(yè)興、百業(yè)旺”。60余年的《衡水日報》，記錄的不光有一枚果實的成長，更是一座城市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的探索歷程。今天，衡水的特色果品繼續(xù)在新征程上穩(wěn)步前行，用心書寫著“金果果”帶動鄉(xiāng)村振興的嶄新篇章。

阜城縣漫河鎮(zhèn)后八丈村特色小吊瓜購銷兩旺。

故城縣盛嘉家庭農(nóng)場的工人采摘火龍果。

直播帶貨助力冀州藍莓線上銷售。

（本版配圖均為資料圖片）

領辦人：韓雪

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