安平縣老媽面點餐飲店點創(chuàng)辦于2019年，專門從事花餑餑的研究和創(chuàng)作。負責人鄭聰聰是安平縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“老媽面點花餑餑制作技藝”代表性傳承人 。

老媽面點餐飲店一直秉承“綠色、健康、無添加”的經(jīng)營理念，讓大家吃一口好饃饃 。以面粉為原料，采用新鮮雞蛋、牛奶、南瓜、紫薯、菠菜等天然食材，無色素添加劑。一個花饃的制作從榨取蔬菜汁，和面，揉面，做造型，揉、搓、捻、剪、等各種工藝全部都是需要手工一點一點制作，不僅可以捏塑成千姿百態(tài)的人物形象，還可以做成活靈活現(xiàn)的各種動物、鮮艷美麗的花草樹木。


花餑餑不僅僅是一種食物，更蘊含著安平縣人濃濃的祝福，承載著平安健康、吉祥如意、富貴長壽等美好祝福和心愿。