南方水果能不能在北方大地上落地產果呢？

回答是肯定的。如今，在農業科技的加持下，讓南方水果“愛上”北方土地已成為現實。

盛夏時節，桃城區鄭家河沿鎮北沼村的廣聚農業科技（衡水）股份有限公司（以下簡稱“廣聚農業”）和美采摘園大棚里，一棵棵火龍果、沃柑、藍莓等枝繁葉茂，這些南方水果在衡水本地“落戶”扎根，既能讓市民看到南方水果的生長全過程，還能親手采摘品嘗。

打破舊觀念，實現新發展。“南橘北枳”的語境被打破，“南果北種”模式成為“新寵”。

 “新品種”：破除常規思維

在“南果北種”上，廣聚農業總經理陳春芳屬于走在前列的人。

聽多了“南方水果太貴，舍不得買”“稀罕歸稀罕，就是不禁放”等類似的話，陳春芳發現，南方水果運輸成本很高，且長時間的運輸極易產生爛果……導致南方水果在北方銷售價格頗貴。

能不能讓市民在家門口就吃到經濟實惠的南方水果？2018年，陳春芳決定在公司現有采摘園基礎上，大膽引進南方果木種苗，開始了“從0到1”的原始創新。

面對外界“咱們北方怎能長出火龍果”的質疑，陳春芳聘請技術能手精心“伺候”火龍果種苗，經過幾年的試種摸索、技術鉆研，成功將生長在南方的水果苗木，種植在了北方的土地上。市民聽說南方水果竟然在衡水“安了家”，都覺新奇，在好奇心驅使下，每逢周末，廣聚農業和美采摘園內的游客總是絡繹不絕。

如今，火龍果種植規模占“南果”種植規模的三分之二，已然成為“老大哥”。碧綠青翠的火龍果株依附在支架上，直徑約莫20cm的黃白色火龍果花點綴在肥厚枝莖間，暗香浮動，望眼過去霸氣又絢爛。

首戰告捷，陳春芳高興地說：“發展特色農業，就得做到人無我有、人有我優。采摘園里的藍莓、番石榴、獼猴桃正處于試種階段，生長情況都挺不錯。我們接下來還會引進更多的新品種，不斷擴大‘南果’在園區的栽植面積。”破除常規思維，創新產業模式，廣聚農業依托科技創新開展農業生產，土地、氣候等自然資源的約束被降低至最少，拓展了農業生產空間和技術邊界，催生了新的勞動對象，既開拓了市場空間獲得了良好效益，又打造出“南果北種”產業發展新模式。

“新農人”：沖破環境制約

“南果”又該如何在北方環境下生長？作為新興產業，發展需要念好“技術經”、上好“人才課”、算好“長遠賬”。

公司技術人員李娟介紹，當地土壤為鹽堿地，而火龍果、沃柑等南方水果喜微酸性土壤，采摘園首先大力推進土地綜合治理，利用殘次果品發酵和蚯蚓糞做基肥，改善土壤酸堿度。通過“秸稈還田”+“過腹還田”增加土壤有機質，改良土壤，提高土壤透水、透氣性，為南方水果生長打好基礎。

因為南方水果不耐寒，采摘園利用日光溫室大棚，發展設施農業，進行精細化管理。過高的溫度會灼傷火龍果枝條，低溫又容易枝莖腐爛，抑制花芽分化，為保證火龍果高質量生產，嚴格控制大棚內溫度在18~35℃之內。掌握現代設施農業光、水、肥、溫的控制方法，摸清火龍果的生長習性，管理大棚才能得心應手。

李娟耐心解說：“種南方水果得比咱們本地水果更上心才行，比如采取冬春季給火龍果進行補光增溫、夏季遮陽等措施，還有日常用黃藍色板物理驅蟲，以減少農藥危害，保證火龍果的綠色無污染。”

目前，廣聚農業已有三位“新農人”完成了河北省鄉村產業振興帶頭人培育“頭雁”項目，十人通過了高素質農民培訓。陳春芳希望，通過技術培訓讓更多農人掌握“新農具”、會干“新農活”，顛覆過去“面朝黃土背朝天”的傳統農民印象，成為發展農業新質生產力不可或缺的農業勞動者。

“新農具”：科技提質增產

伴隨“嘀”一聲，智能水肥一體機開始工作，混合好的液體通過管道輸送到土地里，給一排排火龍果送上“營養餐”。智能水肥一體機的使用，相比南方露天環境實現了對水肥的精準控制，加之北方晝夜溫差較大，更有利于糖分的積累，從而生長出更高質量的火龍果。

大棚棚頂安裝噴淋系統，在夏季高溫情況下，管理員通過溫度計觀察實時數據，一旦超出35℃，立馬打開噴淋系統開關，通過通風、噴水等措施，將大棚實時環境調節到最佳。

李娟指著正在施工的大棚說：“今年我們園區又新引進了一個設施，叫太陽能設施農業土壤跨季度儲供熱系統。”

據了解，該系統通過太陽能聚光集熱器將太陽能反射聚焦加熱接收體，以風機為循環動力將空氣循環與接收體換熱形成熱風，然后將熱風通過管網輸送到地下提高土壤溫度進行蓄熱，實現將秋季的太陽能轉化為熱能并儲存在種植土壤中，并對溫室供暖系統進行智能檢測與控制，確保冬季晴天土壤溫度不低于15℃，連陰天4～7天內保持在13℃左右，在保證果蔬產量和品質雙提升的前提下，可以實現四季均衡上市。

正是有了智能農機裝備以及農業基礎設施的保障，才能推動種植業實現高質量發展，保證南方水果在北方旺盛生長、穩產豐收。目前，廣聚農業已成功規模化種植南方水果12棚，占地24畝，單火龍果就有8棚，占地16畝。

新型農業勞動工具的快速發展，使得農具不再局限于傳統，推動了農業生產管理更加智能。借助現代科技，不僅大大提升了農業生產效率，還提高了農產品質量和市場競爭力。

“新模式”：延長產業鏈條

備受青睞的“新品種”、技術熟練的“新農人”、先進高效的“新農具”都已就位，三者合一不僅能提高農業全要素生產率，而且能夠催生農業發展的新模式。

一路走來，從種植到經營思維方式的轉變，陳春芳有著自己獨特的理解：“‘南果北種’結果子并不難，但產量跟南方比不占優勢，要想行得穩、走得遠，那我們就做觀光采摘，延長產業發展鏈條、提高產品的附加值。” 

廣聚農業的“野心”不止于單純“賣果子”，更致力于打造集生態觀光、休閑度假、認養農業、科普研學等為一體的綜合性都市休閑農業。園區內，秋千、墻畫、葡萄吊棚走廊、親子小火車、景觀樹藝……超高的采摘樂趣、多樣的園區景觀、新奇的科普教育，將產業鏈上的顆顆“明珠”串聯在一起，每一環都為“回頭客”打下了堅實基礎。

做旅游采摘，最重要的是確保游客一年四季都有果可摘。“火龍果生長速度快，一年多次結果，最多能達六茬，采摘期達半年之久。”提到采摘園的特色，李娟的話頭就止不住，“現在園區采摘沒有空白期，草莓12月——來年2月、葡萄6月——8月、桃和梨6月——9月、無花果7月——11月、火龍果6月——來年2月，保證了四季有果。采摘旺季月人流量可達5000人左右，忙得我們心里可樂呵了。”

廣聚農業創新驅動發展“南果北種”現代特色農業，立足實際發展農業全產業鏈，促進農村一二三產業融合發展，為現代特色農業發展開拓了新路徑、做出了新示范。

見習記者：薛濤

攝影：薛濤