忠義餐飲吳冠奇介紹，趙云喜歡喝酒，吃肉，因為古代的將軍要想能有強健的體魄，必須靠吃肉來維持身體機能。趙云的身體一直那么健壯，一定是把肉類食品當做主食來吃，所以以趙云命名研究在茶道上擺放的一道排骨菜品。口味特點：純肉排形，醬紅明亮，骨肉酥嫩，香醇滿口！