為引導廣大職工牢固樹立勤儉節約意識，近日，國網衡水供電公司在職工食堂組織開展“反對浪費 崇尚節約——光盤行動 有你有我”主題宣講活動。


進入食堂大廳，“拒絕餐飲浪費”的提示牌隨處可見，時刻提醒就餐人員厲行節約、反對浪費。活動中，講師首先向廚師、服務員宣傳踐行反對浪費、崇尚節約的重要意義，提倡大家節水節電節約資源，從自身做起，從現在做起，從身邊做起，做節約風尚的實踐者和示范者。


隨后，食堂職工踴躍發言，根據自己所在崗位的特點提出相應的節約措施：后廚部提出原材料正確儲存避免壞爛浪費，原材料加工切忌多擇多扔，設立統一的初加工標準，采用一菜多烹的方法，最大程度地發揮原材料的價值；前廳部將發揮崗位靈活性，在職工用餐期間，就職工用餐秩序、光盤行動踐行情況等進行督導，引導就餐人員適量取餐，根據男女職工飯量差異，提供不同分量的主食。


本次宣講活動的開展，營造了節約為榮、浪費可恥的濃厚氛圍。衡水供電公司職工食堂將進一步加強“食堂供應端”和“職工需求端”管理，加強食品加工到銷售鏈條環節核算，按需供給，避免剩飯剩菜，增強資源憂患意識和節約意識，把精打細算的理念和勤儉辦企業的精神貫穿于食堂各項工作中。


通訊員 王亞娟