筆者家中，常備兩根登山杖，不是為登山，不是為蹣跚老人，而是為還算壯年的父親備的。多年前的一天，他突然大腳趾腫脹、疼痛難忍，伴隨高燒，最終經醫院診斷為“痛風”。彼時，痛風還并不太常見；如今，“痛風套餐”廣為人知，“痛風病友”抱團取暖。
何為痛風？學術一點來說，就是血中尿酸含量過高，導致尿酸鹽結晶沉積在關節內的疾病，宛若一根根尖利銀針。“難以忍受的疼”，是痛風最顯見的表現形式。
據有的患者描述，痛疼伊始，往往從大腳趾開始，這種疼像是有螞蟻在啃食骨頭縫，嚴重時，身邊人路過帶起的一陣風，都會讓他在大夏天疼出一身冷汗。除了疼痛，關節紅腫、發熱、變形也可能隨之而來。控制不當、反復發作，還會演變成慢性痛風關節炎，甚至對腎臟有所損傷，導致代謝病、心血管疾病等并發癥。不少久病患者表示，這種經年累月的劇烈痛感，宛若難以驅散的幽靈。
據統計，從1990年到2019年，全國痛風患者從586萬人增加至1616萬人。物質匱乏年代的“罕見病”，而今正變得愈發常見。
“海鮮+啤酒，痛風跟著走”，尿酸，是嘌呤代謝的最終產物。嘌呤代謝紊亂或攝入過量，是致病的重要因素。除卻遺傳這樣的“不可抗力”，口腹之欲也關系密切。“痛風套餐”里的角兒們早已名聲在外，但除此之外，潛伏在餐桌上的“嘌呤刺客”還有不少。比如，畜禽肉類食物能是魚蝦蟹貝類嘌呤“貢獻率”的近兩倍，每百克鴨肝、雞肝、豬肝的嘌呤含量都能飚上兩三百毫克，黃豆、菌菇這些看似“人畜無害”的食品，嘌呤含量也有大幾百毫克……就此而言，病從口入并不假。
痛風，一度被視為“老年病”。而如今，美食世界“亂花漸欲迷人眼”，于其中忘情徜徉，就算是年輕人，痛風也會悄然而至。數據顯示，近年來，我國18-35歲的年輕高尿酸血癥及痛風患者占就診人群的6成左右。痛風逐漸年輕化，與生活方式、飲食結構有著一定關聯。如果對肥宅快樂水、珍珠奶茶等情有獨鐘，如果光涮火鍋不過癮、還得拿湯溜溜縫，如果長期熬夜、導致腎臟負擔加重，那么，中招的幾率就大大提升了。也因此有人感慨“放縱生活的回旋鏢，終歸會襲向自己”。
痛風痛風，直叫人痛到發瘋，疼痛等級最高據說能達到十級。若痛風已經造訪，及時就醫、對癥用藥是最緊要的。無論是亡羊補牢還是防患未然，如何拉開與疾病的距離，其實大道至簡。把不離手的奶茶適當放下，把捏在指尖的煙頭掐滅，離開沙發、走出家門、邁開步子，生活方式變量定然能匯集起健康增量。不過，回到日常，縱然人們的健康意識已經大大提升，卻常常難逃“道理人人都懂，但知易行難；間歇性自律容易，持續性踐行很難”的規律。愿大家都不必經歷那么“痛的領悟”。
這正是：
吃喝不忌口，痛風跟著有。健康掛心頭，疾病繞道走。
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