為深入貫徹執行《食品安全法》及相關法律法規，進一步規范食品委托生產加工行為，維護市場秩序，保障食品生產安全，針對部分食品生產企業委托生產加工中存在委托資料不完整、標簽標識不規范、相關記錄缺失等違法違規行為，衡水市市場監督管理局于5月25日至8月31日組織開展了食品委托生產專項檢查行動，全市食品委托生產行為得到有效規范。



精心組織，明確重點。針對目前食品委托生產加工的模式比較普遍，存在的問題也比較突出，存在較大安全隱患的現狀，結合本地實際，衡水市市場監督管理局制定下發專項整治通知，明確將委托雙方資質證照，是否簽訂委托合同（協議），是否依法明確了委托方和受托方的法律責任、委托生產的食品品種、委托期限，委托雙方是否認真履行了相應的法律責任，委托生產的食品標簽內容是否符合法律法規和標準要求，是否清晰標注了委托方、受托方的名稱、地址、聯系方式信息等列為檢查重點。要求各縣市區局務必提高認識，高度重視。嚴格落實轄區監管責任，確保食品委托生產安全。



摸清底數，細排嚴查。專項檢查做到“三個結合”，即專項檢查與企業自查相結合、嚴格監管與規范引導相結合、全面排查與重點檢查相結合，逐家企業進行摸排，堅決壓實企業主體責任，切實將存在的突出問題全部清零，掃清盲區，堵住漏洞，提升食品委托生產安全水平。認真踐行“四個最嚴”要求，落實“五個必須”工作方法，對專項治理中發現的問題隱患，責令企業限期改正，并加強跟蹤督促，確保整改到位；對以往責令整改的問題，又出現反復的，堅決依法查處；對專項行動中發現的違法問題，要按照相關法律法規嚴肅處理。



加強執法，務求實效。專項整治中，全市市場監管部門共出動執法人員670人次，檢查企業262家，排查出有委托生產加工行為的食品生產企業62家，其中作為委托方的企業7家，作為受托方的企業55家，檢查發現存在問題的企業37家，排查問題隱患總計100個，下達責令改正29個，問題隱患已全部監督整改到位，對存在違法行為的8家企業依法立案查處，落實罰沒17萬余元。通過專項檢查行動，摸清了全市食品委托生產底數，提升了食品生產企業安全管理人員法律法規和業務知識水平，食品企業委托生產加工行為得到了規范，企業的質量安全意識明顯提升，食品安全得到進一步保障。


下一步，衡水市市場監督管理局將對涉及食品委托生產加工行為實施常態化監督檢查，進一步加大監管力度，規范食品委托生產加工行為，督促食品生產企業嚴格落實企業主體責任，嚴防嚴管嚴控食品生產領域安全風險，守住食品安全底線。

 

通訊員：安紅衛、張書勃


編輯：趙松