為全力做好2023年秋季學期學校校園及周邊食品安全工作，搶抓暑期校園食品安全整改提升“窗口期”，衡水市市場監督管理局高新區分局開展學校食堂暑期改造提升專項活動，全面提升轄區校園食堂“硬基礎”和“軟實力”，為轄區學生順利開學筑牢食品安全網。


動員部署立足“早”。高新區分局提前梳理、匯總前期“拉網式”明察暗訪中發現的突出問題和共性問題，召開暑期學校食品安全質量提升調度會，并在會上對梳理問題通報，深入分析問題產生原因，明確要求各學校要利用好暑假這一窗口期，嚴格對照省級校園食品安全標準食堂創建標準，對食品安全各項重點工作開展全面自查。會議還對“互聯網＋明廚亮灶”學校食堂監管系統使用、食品安全責任保險、暑期學校（幼兒園）食堂改造升級等重點工作進行了安排部署。


升級改造務求“實”。高新區分局根據各學校食堂存在問題開展分類精準指導，督促學校食堂開展硬件布局升級改造，建立健全各項食品安全管理制度，全面落實校長食品安全負責制，加快“互聯網＋明廚亮灶”學校食堂監管系統建設，強化從業人員食品安全培訓考核等。高新區分局將對全區學校（幼兒園）暑假期間食堂升級改造成果全方位檢查驗收，重點加大原料進貨關、加工控制關、消毒消殺關三個重要環節檢查力度，確保學校食堂升級改造出實效。


下一步，高新區分局將以省級校園食品安全標準食堂創建為切入點，充分發揮食堂先進帶動作用，確保學校食堂在暑假期間得到全面提升，保障校園秋季順利開學，為轄區學生筑牢食品安全網。


通訊員 馬煥君