4月13日，在饒陽縣膳糧農業公司，工人們正在忙碌著對新鮮蔬菜進行分揀，經過清洗、去皮、切分、殺菌、包裝、檢測、冷藏保鮮等多道工序流水線作業后，20多種成品凈菜打包裝車發往各大城市的商超市場。膳糧農業公司主管路萬里說：“我們主要進行青椒、芹菜、大白菜等二十多個品種的凈菜加工。饒陽的凈菜基本上在市場上供不應求，我們每天都要加班加點的生產，目前的產量一天大概在十噸左右。”




凈菜，是生鮮業態的一種新模式，將新采摘的新鮮蔬菜經過整理，去掉不可食部分，再進行切分、洗滌、消毒、包裝等操作，消費者購買后可直接烹飪。近年來，全國部分城市相繼推出凈菜進城指導意見，鼓勵蔬菜深加工，凈菜上市，減少城市垃圾，提升市民的生活品質，提升工作效率。在大政策背景下，饒陽縣將凈菜產業發展納入蔬菜產業發展規劃，不斷強化機制措施，鼓勵規模主體提高凈菜處理能力，不斷推進凈菜加工能力建設，滿足日益增長的城市市民凈菜購買需求。




饒陽縣充分發揮農業優勢，做好京津和雄安新區“大菜園”的角色，積極統籌社會資源，成立了饒陽縣蔬菜產業發展有限公司，作為饒陽果蔬品牌宣傳和對外銷售的領軍企業。蔬菜產業公司在做好蔬菜種植的基礎上，承接優質資產，深入開展凈菜加工產業。蔬菜由毛菜變為凈菜，能提高蔬菜附加值，有利于增加農民收入，促進鄉村產業振興。


據了解，截至2022年，饒陽縣擁有凈菜加工企業21家，凈菜品種近20個，凈菜總產量達45萬噸。預計到2025年，全縣凈菜品種可達30個，凈菜產量可達110萬噸以上。


攝影 孔穎