又是一年開學季，為進一步加強轄區校園食品安全工作，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，自8月中旬以來，衡水市市場監督管理局高新區分局多措并舉，強化校園食品安全監管，嚴防、嚴管、嚴控學校食品安全風險，全力保障廣大師生食品安全。


提前介入開展培訓。該局在開學前召開專題會議安排部署，督促轄區學校、幼兒園做好校園食堂整改提升工作，并開展食品安全專題培訓，及時轉發關于《2022年秋季開學學校食品安全專項檢查工作方案的通知》，明確監管重點、提前介入，推動學校食品安全主體責任落實。



推進學校食堂整改提升。緊盯學校重點環節開展專項檢查，深入學校食堂后廚，對從業人員健康狀況、食堂環境衛生、餐飲具消毒、冷藏冷凍設備設施、食品原料庫存清查、食品原料進貨查驗等方面重點檢查。督促學校食堂按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求全面整改提升，切實做好校園食堂食品安全工作。



嚴把校園周邊食品安全關。該局深入校園周邊小餐飲店和小超市，對食品經營戶的經營資質、貨物購銷渠道、食品包裝、貯存條件、食品保質期等進行認真查看，對小餐飲單位的人員健康管理、防蠅防蟲設施、廚房設施設備、清洗消毒設施等進行重點檢查，避免校園周邊出現“臟亂差”“三無”食品等。對現場發現的4處問題均下達責令整改通知書限期整改。



衡水市市場監管局高新區分局將持續聚焦校園及周邊食品安全，從嚴把控食品安全監管力度，督促學校和校園周邊食品經營單位落實食品安全主體責任，形成強有力、全方位的校園食品“安全墻”。


記者：劉鳳舉 尹鵬舉 通訊員：馬煥君