為進一步提升衡水湖域飲食文化內涵，發掘、推廣湖域特色菜品和名菜，提升衡水市旅游形象和檔次，近日，衡水市創建衡水湖國家5A級旅游景區指揮部辦公室、衡水市飯店餐飲協會、衡水濱湖新區旅游高質量發展促進會聯合舉辦了衡水湖域首屆“舌尖奇味 印象衡湖”菜品評選活動，推選出衡水湖域“招牌菜”“特色菜”“金牌主食”。


近日，18家餐飲企業代表參加了濱湖新區“舌尖奇味 印象衡湖”菜品評選活動工作籌備會。衡水市飯店餐飲協會會長郭修杉介紹了本次菜品評選活動前期籌備情況，聽取了各餐飲企業代表的意見建議。會議對評選活動的具體工作任務進行了安排部署，要求各餐飲單位倒排時間節點，按照任務要求，抓緊推動各項工作落細落實，確保本次大賽圓滿順利舉辦。


此次評選活動旨在培樹一批極具湖域元素的地方名菜、名吃，打造出“衡湖家宴”“衡湖臻味”等特色餐飲品牌，創新“旅游+美食文化”融合發展之路，構筑旅游消費新的增長極，不斷提升湖域旅游的知名度和美譽度，助推全市旅游產業和餐飲業朝著“特色化、規范化、鏈條化、產業化”方向轉型升級，助力衡水湖國家5A級旅游景區創建。


通訊員：李夢嬌