2022年高考即將來臨,為切實做好高考期間食品安全保障工作,有效防控群體性食品安全事件的發生,根據《2022年衡水市高中考期間學校及周邊食品安全專項整治實施方案》,衡水市場監管局高新區分局結合實際,在轄區范圍內開展學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查,為高考學子保駕護航。

執法人員以高考考點學校食堂及學校周邊餐飲服務單位、食品、超市和小賣部及接待考生的賓館酒店及其周邊餐飲服務單位為重點單位,實行監督檢查與抽檢并重的原則,

檢查主體資格情況、食品安全管理責任等制度落實情況、食品及原材料來源情況。重點開展樣品抽檢,對學校食堂自行采購、使用量大的蔬菜、肉類等食品原料進行快速檢測,檢測指標包括餐飲具的游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群等項目;米、面、食用油等檢驗重金屬、微量元素、微生物、生物毒素等項目以及食用農產品的農獸藥殘留等。

截至目前,共抽檢樣品20個批次,抽檢采取隨機抽驗的方法,按照法定程序和有關規定,經當事人確認后,嚴格按照樣品儲存條件對樣品實施現場封存。針對此次抽檢結果,將及時進行跟蹤,對發現違法行為將依法依規進行查處。
同時,衡水高新區將按照規定程序及時穩妥公布抽檢不合格食品結果和核查處置信息,嚴防不良食品安全事件發生,全力營造安全放心的校園飲食環境,為高考學子保駕護航。
作者:馬煥君
廣告
廣告
廣告