為進一步規范提升桃城區大型超市、農貿市場及酒店餐飲服務水平和食品安全保障能力，助推全國文明城市創建工作，7月5日，衡水市市場監督管理局桃城區分局組織轄區內怡然城、萬德福超市、永安路市場、味與未來等25家人員消費比較密集的經營場所負責人進行集體約談。


約談會重點圍繞創建全國文明城市、提升餐飲經營環境及改善營商市場秩序等方面進行。會上強調，各餐飲經營戶要嚴格按照《餐飲操作規范》提升餐飲衛生環境，努力做到周邊環境整潔、就餐場所干凈、后廚合規達標、倉儲整齊安全、餐飲用具潔凈、從業人員健康、配送過程規范，確保餐飲消費放心、安心、舒心，切實提高人民群眾滿意率。鼓勵各餐飲經營戶積極參與“餐飲食品安全示范店”創建活動。會上還宣講了創建全國文明城市的重要性，鼓勵各市場主體積極參與創建活動，同時嚴格做好食品添加劑備案管理工作，并積極參與配合“餐飲安全你我同查”“你點我查”等市場監管部門組織的活動，扎實提升餐飲質量水平。


約談會后，25家農貿市場、大型超市及餐飲服務單位負責人簽訂了“市場安全承諾書”，表示將進一步嚴格做好食品安全管理工作，努力營造一個和諧、放心的飲食環境。


下一步，桃城區分局將重點圍繞農貿市場、超市、餐飲店、酒店等領域開展食品安全風險排查，同時繼續開展“餐飲安全你我同查”活動，將黨史學習教育成果轉化為保障人民群眾食品安全的具體實踐，增強人民群眾的參與感，共同營造安全、和諧、美好的餐飲環境，切實保障群眾“舌尖上的安全”，積極助力全國文明城市創建。