為加強學校、幼兒園食堂及校園周邊“小飯桌”食品安全監管工作，預防學生食品安全事故發生，保障廣大學生飲食安全，讓家長放心，近日，衡水市市場監督管理局桃城區分局組織執法人員對轄區校園及周邊“小飯桌”開展食品安全專項檢查。



此次檢查以轄區學校、幼兒園食堂和校園周邊“小飯桌”為重點。執法人員重點檢查了各食堂食品經營許可證公示情況，食堂后廚的衛生狀況，食品從業人員健康證持有狀況，索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度制定及執行情況，學校食堂食品留樣情況，餐具清洗消毒情況等。經檢查發現，部分托管食堂存在生活用品與食品工作區未嚴格區分的問題，在執法人員的監督下，已現場整改到位。



   檢查中，執法人員要求各食堂責任人一定要樹立食品安全底線思維，嚴格遵守相關法律法規，嚴格食品制作過程管控，嚴格場所管理。下一步，桃城區分局將進一步加大對學校食堂及校外供餐機構實施風險監測與管控，提升食品安全預警能力，及時消除食品安全隱患，切實為學生飲食安全保駕護航。