杭州姑娘小劉每天凌晨兩三點才能睡著，面色暗黃無光、皮膚毛孔粗大，眼睛下方掛著深深的黑眼圈。醫生檢查后發現，睡不好的原因主要是減肥塑身餐吃壞了脾胃。


小劉的減肥餐是這樣的：早餐一片面包+一杯清咖或一份水果沙拉，中飯兩個水煮蛋+一份蔬菜沙拉或一份水果沙拉，晚飯稍微吃點蔬菜或是不吃。對此，北京中醫藥大學東方醫院脾胃肝膽科副主任醫師胡立明指出，長期這么吃，維持基本生存也許可以，要維持一個年輕人旺盛的活動是不夠的，因此出現了精血虧虛，產生心神不寧、失眠多夢的癥狀。


北京中醫藥大學東方醫院營養科主治醫師魏幗也表示，長期這么吃肯定是不健康的。首先，這份食譜提供的能量不足，粗略算來，全餐整體能量為400-600Kcal，遠遠低于一個正常女性的能量需求。中國居民膳食指南（2016版）中建議健康成年人全天的能量攝入應在1600-2400Kcal。其次，食譜中基本沒有涉及粗糧、大豆、奶類及肉類食物，依靠蔬菜、水果只能達到部分滿足飽腹感的需求，對于蛋白質、鐵等人體必需的營養物質供給不足。此外，沒有足夠的碳水化合物，會引起大腦供能不足，心臟供能不足，最終導致白天注意力不集中，晚上睡眠不佳的狀態。“如果繼續按照這個食譜吃下去，不僅正常的生活、學習無法保證，還有可能出現內分泌紊亂，導致脫發甚至心律失常、閉經等問題。”


要改善因脾胃不好而導致的失眠，魏幗推薦下面兩款藥膳。


蓮子茯苓糕


做法：蓮子肉500g，茯苓500g，麥冬300g，桂花20g，面粉100g，白糖250g。將蓮子蒸熟，再與茯苓、麥冬一起研成細面，加面粉、桂花、白糖，并攪勻；加水和面呈糕狀，入籠蒸熟；出籠，切塊備用。


作用：蓮子肉補脾、養心、安神，茯苓健脾、養心，麥冬清心、生津，適合脾胃受損而失眠的人群食用。


健脾安神粥


做法：可以選擇常見的大棗、百合、蓮子、山藥、龍眼肉等食材，加入大米，一同熬煮成粥。


作用：大棗養血安神，百合養心定志，蓮子健脾養心，山藥健脾益氣，龍眼肉安神，大米健脾和胃。


編輯：劉燕

來源：新京報
原標題：長期失眠竟與減肥餐有關 這么吃才能把受傷的脾胃補回來