可以烤的美食有哪些？除了常見的烤肉、烤蔬菜、烤蛋糕、烤面包，牛奶也可以烤哦。


制作烤牛奶的過程十分簡單，需要準備的食材都很常見。必不可少的是牛奶，再準備些白糖、雞蛋、玉米淀粉以及芝士片就夠了。


步驟：


1、準備適量純牛奶，倒入容器中。


2、將雞蛋的蛋清與蛋黃分離，蛋黃放入牛奶中，依據口味加適量白糖。


3、按照淀粉與牛奶約1:10的比例，放入玉米淀粉，攪拌均勻。


4、將攪拌均勻的牛奶倒入鍋中，開小火，加入芝士片，一邊加熱一邊攪拌至黏稠狀態后關火。


5、將煮好的牛奶糊倒入容器中，搖勻，放入冰箱中冷藏至定型。


6、將定型的奶凍取出，切成小塊，放在烤盤上，在所有奶塊上刷蛋黃液后放入烤箱。


7、待奶塊表面出現焦黃色即可；將烤好的奶凍取出，晾至不燙就可以享受美味啦。


編輯：劉燕

來源：新京報
原標題：周末美食DIY | 吃慣了燒烤重口味，清新烤牛奶嘗試一下