對于很多人來說，喝奶茶是生活中不可缺少的美味體驗，但你有沒有想過，奶茶不僅能喝，還能吃呢？這個周末，不妨試著在家做一份涼涼的奶茶凍，體驗一下奶茶的全新吃法。


制作奶茶凍很簡單，只比制作奶茶多一步即可，在食材準備上，需要備好茶葉、牛奶、白糖、吉利丁片，以及你喜歡的奶茶小伙伴椰果、紅豆、珍珠等。這里給出基礎奶茶凍的制作方法。



步驟：


1．吉利丁片放在涼水中泡軟；


2．開火，鍋中加水和茶葉，煮沸，清水變色成茶水；


3．加入牛奶和白糖，小火煮沸后關火；


4．迅速撈出茶葉，將奶茶倒入容器中；


5．趁熱放入吉利丁片，攪拌均勻后靜置一旁放涼；


6．將放涼的奶茶凍放入冰箱冷藏幾小時就可以吃到涼涼的奶茶凍了。


編輯：劉燕

來源：新京報
原標題：周末美食DIY | 炎炎夏日，涼涼的奶茶凍安排上