中考、高考在即，考生腦力勞動(dòng)強(qiáng)度增大，適當(dāng)進(jìn)食一些營養(yǎng)益智粥，可調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)、緩和疲勞、消除緊張情緒。


人參粥


人參3克、大米100克，冰糖適量；將人參研為細(xì)末備用；取大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入人參末、冰糖，再煮一二沸即成，每日1劑。本方可健脾益氣，適用于脾胃虧虛所致的心悸、健忘、腿腳乏力等。人參為補(bǔ)氣藥，煮粥服食，可起到補(bǔ)益強(qiáng)壯的作用，有效緩解疲乏虛弱。


黨參粥


黨參10克、大米 100克，冰糖適量；將黨參擇凈，水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)入冰糖，再煮一二沸即成，每日1劑。本方可補(bǔ)中益氣、健脾開胃，適用于考生脾胃虧虛、食欲不振、記憶下降等。研究發(fā)現(xiàn)，黨參能增強(qiáng)青年人及中老年人的學(xué)習(xí)記憶能力。


龍眼肉粥


龍眼肉15克、大棗5枚、大米100克，加清水適量同煮為粥服食，每日1劑，喜甜食可加適量白砂糖。本方可養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)血，適用于心血不足之心悸、失眠、健忘等。龍眼肉為養(yǎng)心益智、健脾補(bǔ)血要藥，《老老恒言》記載：“龍眼肉粥開胃悅脾，養(yǎng)心益智，通神明，安五臟，其效甚大”。


桑仁粥


桑仁30克（鮮品60克）、糯米60克、冰糖少許，加清水適量同煮為稀粥服食，每日1劑。本方可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦?、視力下降、耳鳴等癥狀。桑仁也為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智的佳果?！侗静菥V目》言其“利五臟，通血?dú)?，令人聰明生精神”，對考生有良好的補(bǔ)腦益智作用。


核桃大豆粥


核桃5枚、大豆10克、大米100克；取大米、大豆、核桃煮粥，待熟后調(diào)入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，煮至粥熟，每日1劑。大豆可聰腦益智，核桃含有大量不飽和脂肪酸，健腦作用強(qiáng)，為考生健腦益智上乘良方。


紅景天粥


紅景天30克、大米100克、白砂糖適量；紅景天擇凈，加冷水浸泡10分鐘后，水煎取汁，放入大米，煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一二沸即可，每日1劑。紅景天可抗疲勞、抗缺氧，增強(qiáng)心腦供血。煮粥服食對考生用腦過度、記憶下降、心悸失眠等有良效。


編輯：劉燕

來源：生命時(shí)報(bào)
原標(biāo)題：考生常喝六款粥