中醫認為夏季屬火，對應的正好是心臟。因此，夏季養生要先養心。北京中醫藥大學東方醫院營養科主治醫師魏幗介紹，養護心氣可以適當食用一些紅色食物，比如西紅柿、心里美蘿卜等；也可以食用一些杏仁、桃仁、雞心等食物，達到以形補形的目的。“并不是說要大吃特吃這些食物，而是要在平衡飲食的基礎上，適當增加一些這類食物。”魏幗提醒。


夏天天氣炎熱容易出汗，而汗為心液，如果養生不當，容易導致心氣發散太過而出現心神不安。針對這些癥狀，魏幗推薦一款參棗湯，可幫助大家養心安神。

 

配方：黨參5g、茯苓15g、棗仁15g


食用方法：三味藥材水煎取汁，身體健康的人群可以適當放入一些白糖調味，但如果患有糖尿病或高脂血癥等需要控制能量的人群，則不要加白糖，日常代茶飲。


作用：黨參具有補脾益肺、養血生津的作用，臨床上常用于氣血不足、氣陰兩傷這類虛癥的治療。茯苓具有利水滲濕、健脾寧心的作用，對于水濕困脾的人群尤為合適。棗仁，其味甘酸，性平，具有養心補肝、寧心安神的作用，《名醫別錄》中認為其“主治煩心不得眠”。這三種常見中藥材合用，可以達到益氣安神，養心健脾的作用。

 

魏幗還建議，隨著氣候的變化和人體體質的不同，可以對藥膳進行加減變化。盛夏季節或氣陰不足明顯的人群，可以將其中的黨參更換為西洋參；長期臥病在床、虛不受補的人群，可以將其中的黨參更換為太子參；脾虛濕盛癥狀不典型的人群，將茯苓換為茯神可增強安神作用；水濕之邪較盛的人群，出現水腫等情況，可以適當增加茯苓皮的使用；糖尿病或高脂血癥的人群，如果覺得單純飲用此茶飲味道不佳，可以稍微加入一些清熱生津的綠茶或花茶來調節口味。

 

魏幗特別提醒，對于有實邪的人群來說，此款藥膳并不適合，應詢問專業醫師，并隨癥調整用藥及食療方法。


編輯：劉燕

來源：新京報
原標題：天氣炎熱總是心神不安？不妨試試這款參棗湯